Açıklama
Empero Plus seri, profesyonel mutfaklarda yüksek verimlilik ve kontrolü bir araya getiren, set üstü gazlı ızgara çözümüdür. Düz pleyt yapısıyla et, tavuk, sebze ve diğer ürünlerin eşit pişirilmesini sağlayan bu ızgara, özellikle yoğun kullanıma sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir seçenektir. Dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve hassas gaz kontrol sistemi sayesinde uzun ömürlü ve güvenilir bir kullanım sunar.
Düz Pleyt Tasarımı ve Pişirme Performansı
Bu ızgaranın en belirgin özelliği, geniş ve düz pleyt yüzeyidir. Bu tasarım, ürünlerin tek katmanlı pişirilmesini kolaylaştırır ve pişirme süresini kısaltır. Düz pleyt, farklı kalınlıklardaki malzemelerin eşit şekilde pişirilmesini sağlar. Özellikle kebap, ızgara köfte, biftek gibi ürünlerin hazırlanmasında üstün performans gösterir. Pleyt yüzeyinin genişliği, aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı sunarak iş yükünü azaltır. Ayrıca, pleyt üzerinde oluşan fazla yağları toplamak için özel bir yağ toplama kanalı bulunur, bu da hijyenik bir çalışma ortamı sağlar.
Gaz Kontrol Sistemi ve Isı Ayarı
Empero Plus serisi, hassas gaz basınç regülatörü ile donatılmıştır. Bu sayede, gaz akışını kontrol altında tutarak istenilen pişirme sıcaklığına kolayca ulaşılabilir. Her bir ocağa özel, ayrı ayrı ayarlanabilen termostatik kontrol düğmeleri sayesinde farklı ürünler için ideal pişirme sıcaklıkları belirlenebilir. Bu özellik, aşırı pişmeyi veya yetersiz pişmeyi önleyerek ürünlerin lezzetini ve kalitesini korur. Ayrıca, gaz sızıntılarını önlemek için güvenlik gaz vanaları bulunmaktadır.
Konstrüksiyon ve Dayanıklılık
Izgara, yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. Bu sayede, ızgaranın uzun ömürlü olması ve hijyenik bir şekilde kullanılması sağlanır. Ağır hizmet tipi ayaklar, ızgaranın sabit ve güvenli bir şekilde durmasını sağlar. Konstrüksiyonun sağlamlığı, yoğun kullanıma maruz kaldığında bile şekil bozulmasını ve deformasyonu önler.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Isı Kaynağı | Doğalgaz (LPG ile uyumlu) |
| Pleyt Malzemesi | Paslanmaz Çelik (304) |
| Toplam Göz Sayısı | 4 |
| Tek Göz Kapasitesi | 3.5 kW |
| Toplam Kapasite | 14 kW |
| Ateşleme Sistemi | Pilot Ateşleme |
| Boyutlar (G x D x Y) | 900 x 700 x 250 mm |
| Ağırlık | 55 kg |
Empero Plus serisi, mutfakta verimliliği artırmak ve ürün kalitesini yükseltmek isteyen profesyoneller için ideal bir yatırımdır. Kullanım kolaylığı, dayanıklılığı ve performansı bir arada sunan bu ızgara, mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve müşteri memnuniyetini artırır.
