Açıklama
Empero’nun profesyonel mutfak çözümleri arasında yer alan bu set üstü wok ocağı, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı yapısıyla dikkat çekiyor. Özellikle restoran mutfakları, oteller ve büyük ölçekli yemek hazırlama süreçlerinde verimliliği artırmak amacıyla tasarlanmıştır. Tek brülörlü yapısı, hızlı ve etkili pişirme imkanı sunarken, kompakt boyutları sayesinde sınırlı alanda bile kolayca konumlandırılabilir.
Yüksek Performanslı Brülör Sistemi
Ocak, yüksek ısı kapasitesine sahip, paslanmaz çelik brülör ile donatılmıştır. Bu sayede wok tavalarında hızlı ve eşit pişirme sağlanır. Alevin kontrolü kolaydır; hassas ayar imkanı sayesinde farklı yemekler için ideal sıcaklık seviyesi elde edilebilir. Özellikle sebze soteleme, noodle hazırlama gibi yüksek ısı gerektiren uygulamalarda üstün performans sergiler.
Dayanıklı ve Hijyenik Tasarım
Gövde, 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme türü, korozyona karşı dirençli olmasıyla bilinir; bu da ocağın uzun ömürlü olmasını sağlar. Paslanmaz çelik yüzeyler aynı zamanda hijyeniktir ve kolay temizlenebilir; yoğun mutfak koşullarında temizlik açısından önemli bir avantaj sunar. Ocak yüzeyi, dökme demirden yapılmış olup ısıyı iyi ileterek pişirme sürecini hızlandırır.
Kompakt Boyutlar ve Kolay Montaj
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri, mutfak tezgahı üzerine kolayca entegre edilebilir kompakt boyutlarıdır. 40x73x30 cm ölçüleri sayesinde, küçük veya orta ölçekli mutfaklarda bile yer kaplamadan kullanılabilir. Montaj süreci basittir; uygun bağlantı noktalarına sahip olduğu takdirde profesyonel yardım almadan kurulum yapılabilir.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Brülör Sayısı | 1 |
| Genişlik | 40 cm |
| Yükseklik | 73 cm |
| Derinlik | 30 cm |
| Malzeme | 304 Paslanmaz Çelik |
| Brülör Tipi | Paslanmaz Çelik Brülör |
Ek Bilgiler
Isı Kaynağı: Doğalgaz veya LPG (modelinize göre değişebilir, lütfen teknik dokümanı inceleyin).
Güç Tüketimi: Brülör kapasitesine bağlı olarak değişir. Detaylı bilgi için üretici firmanın teknik verilerine bakınız.
Ağırlık: Yaklaşık 18 kg (ambalaj dahil)
Mutfak Verimliliğini Artırın
Bu set üstü wok ocağı, mutfak personelinin iş yükünü azaltarak daha hızlı ve verimli bir çalışma ortamı sağlar. Yüksek performansı sayesinde yemek hazırlama süreleri kısalırken, tutarlı pişirme sonuçları elde edilir. Dayanıklı yapısı uzun ömürlü kullanım imkanı sunar; bu da işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur.
