Açıklama
Empero'nun 900 Plus serisi, yoğun kullanıma uygun, iki Rus tipi pleytli set üstü elektrikli ocağıdır. Özellikle restoran mutfakları, otel aşhaneleri ve catering hizmetleri gibi profesyonel mutfaklarda kullanım için tasarlanmıştır. Kompakt boyutları sayesinde sınırlı alana sahip işletmeler için ideal bir çözümdür.
Isıtma Performansı ve Pleyt Özellikleri
Bu model, yüksek ısı transferi kapasitesine sahip döküm demir pleytler ile donatılmıştır. Pleytlerin geniş yüzey alanı, hızlı ve eşit pişirme imkanı sunar. Her bir pleyt, farklı sıcaklık ayarları için bağımsız olarak kontrol edilebilir, bu da çeşitli pişirme yöntemlerine olanak tanır. Pleytlerin çapı ve kalınlığı, yiyeceklerin hızlı ve verimli bir şekilde pişirilmesini sağlamak için optimize edilmiştir. Döküm demir pleytlerin ısıyı uzun süre tutma özelliği, yiyeceklerin pişirme sürecinde sıcaklık dalgalanmalarını en aza indirir, bu da daha tutarlı sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
Kompakt Tasarım ve Boyutlar
Ocak, mutfakta yerden tasarruf sağlayan kompakt bir tasarıma sahiptir. 40x90x30 cm boyutları, dar alanlarda bile kolayca konumlandırılabilmesini sağlar. Dayanıklı paslanmaz çelik gövdesi, hijyenik bir yüzey sunar ve kolay temizlenebilir. Sağlam yapısı, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Boyutları sayesinde mevcut mutfak ekipmanlarıyla entegrasyonu kolaydır.
Kullanım Kolaylığı ve Kontrol Paneli
Kullanım kolaylığı ön planda tutularak tasarlanan kontrol paneli, döner kadranlar aracılığıyla sıcaklık ayarlarını hassas bir şekilde yapmanızı sağlar. Her bir pleyt için ayrı ayrı sıcaklık kontrolü mümkündür. Gösterge ışıkları, pleytlerin ısınma ve hazır olma durumunu belirtir. Kontrol düğmeleri, ergonomik tasarımıyla kolay kavranabilir ve kullanım sırasında rahatlık sağlar. Kontrol panelinin konumu, operatörün kolay erişebileceği bir noktadadır.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Pleyt Tipi | Rus Tipi Döküm Demir |
| Ocak Sayısı | 2 |
| Boyutlar (G x D x Y) | 40 x 90 x 30 cm |
| Voltaj | 220-240V / 50-60Hz (opsiyonel 380-400V üç faz) |
| Güç | 4.0 kW (her pleyt için 2.0 kW) |
| Ağırlık | Yaklaşık 25 kg |
Temizlik ve Bakım
Paslanmaz çelik gövdesi sayesinde kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Pleytlerin yüzeyinde biriken kalıntıları temizlemek için uygun temizlik malzemeleri kullanılmalıdır. Düzenli temizlik, ocağın ömrünü uzatır ve optimum performansı korur. Pleytlerin çizilmesini önlemek için sert fırçalama işlemlerinden kaçınılmalıdır. Cihazın altında bulunan ısı yalıtımı, dış yüzeyin aşırı ısınmasını engeller ve güvenli kullanımı destekler.
