Açıklama
Empero 900 Plus serisi, profesyonel mutfaklarda taş yatağı konforunu ve gazlı ızgara performansını bir araya getiren, geniş yüzeyli bir set üstü ızgara modelidir. Özellikle restoranlar, oteller ve yüksek hacimli üretim yapan toplu yemek işletmeleri için tasarlanmış bu ızgara, hem hazırlık alanında yer tasarrufu sağlar hem de ürün kalitesinden ödün vermeden hızlı ve verimli pişirme imkanı sunar.
Lavataşlı Pişirme Yüzeyi: Eşsiz Lezzet ve Isı Dağılımı
Bu ızgaranın en dikkat çekici özelliği, doğal lav taşından üretilmiş pişirme yüzeyidir. Lav taşları, yüksek termal kapasiteleri sayesinde ısıyı eşit bir şekilde dağıtır ve yiyeceklere karakteristik bir lezzet katar. Yiyecekler, lav taşının gözenekli yapısı sayesinde daha hızlı pişer ve daha az yağ kullanılarak hazırlanabilir. Ayrıca, lav taşının doğal antibakteriyel özellikleri, hijyenik pişirme ortamı sağlar. Taş yüzeyin kolay temizlenebilir olması da kullanım kolaylığına katkıda bulunur.
Gazlı Yanma Sistemi ve Kontrol İmkanları
Izgara, doğal gaz veya LPG ile çalışabilen yüksek verimli bir yanma sistemine sahiptir. Güvenilir fitre sistemleri ile donatılmış brülörler, temiz ve kontrollü bir alev sağlar. Ayrı ayrı kontrol edilebilen dört adet yüksek performanslı brülör, farklı pişirme gereksinimlerine uyum sağlamanıza olanak tanır. Her bir brülörün ateşlemesi, güvenilir bir piyozötesi (pilot) ateşleme sistemi ile gerçekleşir.
Dayanıklı Yapı ve Ergonomik Tasarım
Izgara, AISI 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiş dayanıklı bir gövdeye sahiptir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dirençli olması ve kolay temizlenebilir yapısıyla mutfak ortamları için ideal bir malzemedir. Dış yüzeyin yuvarlak hatlı tasarımları, hem estetik bir görünüm sağlar hem de temizliği kolaylaştırır. Geniş pişirme alanı (12x90 cm) büyük miktarlarda yiyeceğin aynı anda pişirilmesine olanak tanırken, 30 cm’lik kompakt derinliği, mutfakta yerden tasarruf etmenizi sağlar. Izgaranın altında bulunan çekmece, pişirme sırasında kullanılan malzemelerin veya aletlerin saklanması için ek bir depolama alanı sunar.
Teknik Bilgiler
| Model | Empero 900 Plus |
| Tip | Gazlı Set Üstü Lavataşlı Izgara |
| Isı Kaynağı | Doğal Gaz / LPG |
| Pişirme Yüzeyi | Lav Taşlı |
| Genişlik | 120 cm |
| Derinlik | 90 cm |
| Yükseklik | 30 cm |
| Brülör Sayısı | 4 |
| Ateşleme | Piyozötesi (Pilot) |
| Malzeme | AISI 304 Paslanmaz Çelik |
Empero 900 Plus serisi, mutfakta verimliliği artırmak ve lezzetli sonuçlar elde etmek isteyen profesyoneller için ideal bir seçenektir. Yüksek performansı, dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu tasarımıyla uzun ömürlü bir yatırım sunar.
