Açıklama
Empero'nun bu konveksiyonlu fırını, profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli üretim ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmış, verimliliği ve performansı bir araya getiren bir çözüm sunuyor. Altı tepsi kapasitesiyle özellikle oteller, restoranlar, pastaneler ve toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal bir seçenek. Fırının sağlam yapısı ve kullanıcı dostu kontrol paneli, uzun ömürlü kullanım ve kolay operasyon imkanı sağlıyor.
Yüksek Kapasiteli ve Verimli Pişirme
Bu model, 6 adet GN 1/1 boyutunda tepsi kapasitesine sahip. Bu sayede aynı anda daha fazla ürün pişirerek zaman tasarrufu sağlıyor ve üretim verimliliğini artırıyor. Konveksiyonlu pişirme sistemi sayesinde ısı dağılımı eşit sağlanır; bu da tüm ürünlerin homojen bir şekilde pişmesini mümkün kılıyor. Özellikle fırınlama sürecinde, farklı katlardaki tepsilere yerleştirilen ürünler arasında pişme farkı oluşması engellenir.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Isı Yönetimi
Fırının ön panelinde bulunan kontrol düğmeleri, sıcaklık ve pişirme süresi gibi temel parametrelerin kolayca ayarlanmasına olanak tanıyor. Termostat hassasiyeti sayesinde istenilen sıcaklığa hızlı bir şekilde ulaşılır ve sabit tutulur. Ayrıca, fırın içerisinde bulunan fan sistemi, ısıyı tüm yüzeye eşit dağıtarak pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarrufu sağlar. Sıcaklık kontrolü için kullanılan sensörler sayesinde ürünlerin iç sıcaklığı da takip edilebilir.
Dayanıklı Yapı ve Hijyenik Tasarım
Fırın, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme türü, korozyona karşı dayanıklılık gösterir ve uzun ömürlü bir kullanım sağlar. İç yüzeyler kolay temizlenebilir olacak şekilde tasarlanmıştır; bu da hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Fırının dış cephesi de çizilmelere ve darbelere karşı dirençlidir. Kapı contası, fırın içindeki sıcak havanın dışarı çıkmasını önler ve enerji verimliliğini artırır. Kapak açma kolu ergonomik olarak tasarlanmıştır ve kolay kavrama imkanı sunar.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 6 Tepsi (GN 1/1) |
| Voltaj | 230V / 380V (Seçenekli) |
| Güç | 4.5 kW |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C – 280°C |
| Pişirme Süresi | 0 - 60 Dakika |
| Dış Boyutlar (GxDxY) | 830 x 710 x 950 mm (Yaklaşık) |
| İç Boyutlar (GxDxY) | 620 x 480 x 640 mm (Yaklaşık) |
Ek Özellikler ve Kullanım Avantajları
Fırın, ısıtma elemanlarının kolayca değiştirilebilir olmasıyla servis sürelerini kısaltır. Ayrıca, düşük enerji tüketimi sayesinde işletme maliyetlerini düşürür. Fırının alt kısmında bulunan ayaklar ayarlanabilir olup, zemine güvenli bir şekilde oturmasını sağlar. İç aydınlatma özelliği sayesinde pişirme işleminin durumu kolayca gözlemlenebilir.
