Açıklama
Empero'nun Snack Seri Set Üstü Gazlı Izgarası, özellikle yoğun kullanıma yönelik tasarlanmış, yarı oluklu ızgara yüzeyine sahip, profesyonel mutfaklarda hızlı ve verimli pişirme imkanı sunan bir ekipmandır. Bu model, hem küçük hem de orta ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde üretilmiştir. Yüksek performanslı gazlı sistemi ve kolay temizlenebilir yapısı ile dikkat çeker.
Yarı Oluklu Izgara Yüzeyi ve Pişirme Performansı
Bu ızgara modelinin en belirgin özelliklerinden biri, yarı oluklu ızgara yüzeyidir. Bu tasarım, yağlı ve sulu yiyeceklerin pişirilmesi sırasında, ızgaranın yüzeyine doğru bir şekilde dağılmasını sağlar. Bu sayede, yiyeceklerin yapışma olasılığı azalır ve daha homojen bir pişirme sağlanır. Özellikle kebap, ızgara köfte, tavuk şiş gibi ürünlerin hazırlanmasında büyük kolaylık sunar. Yarı oluklu yapı, aynı zamanda ızgara suyunu toplayarak, yiyeceklerin daha lezzetli ve sulu kalmasına yardımcı olur. Isı dağılımı, oluklu yüzey sayesinde daha dengeli gerçekleşir, böylece yiyeceklerin her tarafı eşit şekilde pişer.
Gazlı Sistem ve Termal Kontrol
Cihaz, yüksek verimli bir gaz yakma sistemi ile donatılmıştır. Bu sistem, hızlı ısınma ve stabil bir pişirme sıcaklığı sağlar. Ayarlanabilir hava/gaz karışım oranı, farklı yiyecek türleri için ideal pişirme koşullarını elde etmenize olanak tanır. Üzerindeki üç adet ayarlanabilir gaz vanası, sıcaklık kontrolünü hassas bir şekilde yapmanızı sağlar. Her bir vana, farklı bir pişirme ihtiyacına cevap verebilir, böylece farklı yiyecekleri aynı anda pişirmek mümkün hale gelir.
| Özellik | Değer |
| Gaz Tipi | Doğalgaz (LPG adaptasyonu mümkündür) |
| Isınma Süresi | 5-7 dakika |
| Çalışma Sıcaklığı | 50°C - 350°C |
| Izgara Yüzeyi | Yarı Oluklu |
| Güç Kaynağı | 230V / 50Hz |
| Ağırlık | 25 kg |
Konstrüksiyon ve Dayanıklılık
Cihazın gövdesi, AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, gıda hijyenine uygunluğu ve uzun ömürlü kullanımı ile bilinir. Yüksek ısıya dayanıklı yapısı sayesinde, yoğun kullanıma maruz kaldığında bile deforme olmaz. Izgara yüzeyi de aynı malzemeden üretilmiştir, bu da yüzeyin çizilmelere ve aşınmalara karşı dirençli olmasını sağlar. Cihazın ayakları, stabiliteyi artırmak amacıyla özel olarak tasarlanmıştır ve kaymayı önleyici özelliktedir.
Temizlik ve Bakım
Yarı oluklu ızgara yüzeyi, yiyecek artılarının kolayca temizlenmesini sağlar. Izgara yüzeyi çıkarılabilir olduğundan, temizlik işlemleri daha da kolaylaşır. Paslanmaz çelik malzeme, kimyasal temizleyicilere karşı dayanıklıdır, bu da hijyenik bir ortam sağlamak için önemlidir. Düzenli bakım, cihazın ömrünü uzatır ve optimum performansı korur. Termostat kalibrasyonu ve gaz bağlantılarının kontrolü, periyodik olarak yapılması gereken bakımlardır.
