Açıklama
Gmg Optima PB2M-84 elektrikli fırın, pastane, kafe, restoran gibi işletmelerin pasta, börek ve benzeri ürünlerini pişirme ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmıştır. İki katlı yapısı ve mayalama kabini, farklı pişirme işlemlerini tek bir cihazda birleştirerek hem zaman tasarrufu sağlar hem de mutfak alanını optimize eder.
Çift Katlı Tasarım ve Esnek Pişirme İmkanı
Fırın, iki adet bağımsız pişirme katmanına sahiptir. Her katman, farklı sıcaklık ve pişirme sürelerine ayarlanabilir. Bu sayede aynı anda farklı türde ürünleri pişirmek mümkün hale gelir. Örneğin, üst katmanda pasta pişirirken alt katmanda börek hazırlayabilirsiniz. Katmanlar arasındaki bu esneklik, yoğun çalışma saatlerinde büyük kolaylık sağlar. Her katmanda bulunan fırın tepsisi sayısı, işletmenizin üretim kapasitesine göre ayarlanabilir.
Mayalama Kabini ile Doğal Lezzet
Fırının entegre edilmiş mayalama kabini, hamurun doğal fermantasyonunu sağlayarak ürünlerin lezzetini artırır. Mayalama süresi ve sıcaklığı, ürünün türüne göre hassas bir şekilde kontrol edilebilir. Bu özellik, özellikle ekmek ve poğaça gibi ürünlerde daha iyi bir doku ve aroma elde etmenizi sağlar. Kabin içindeki sıcaklık sensörü, doğru sıcaklık aralığının korunmasına yardımcı olur.
Teknik Özellikler ve Performans
Fırın, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hem dayanıklılığı artırır hem de kolay temizlik imkanı sunar. Yüksek verimli ısı yalıtımı sayesinde enerji tüketimi minimize edilir. Fırın içindeki dağıtıcı fan, ısıyı eşit şekilde dağıtarak ürünlerin homojen bir şekilde pişmesini sağlar. Kontrol paneli, kullanıcı dostu arayüzü ile kolayca kullanılabilir ve hassas pişirme ayarları yapmanıza olanak tanır.
| Boyutlar (G x D x Y) | 84 x 84 x 18 cm x 2 |
| Kapasite (Tepsiler) | Katman başına değişken (İsteğe bağlı) |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 250°C |
| Mayalama Süresi Aralığı | 1 - 60 dakika |
| Güç | 2.5 kW |
| Voltaj | 220-240V / 50-60Hz |
Kullanım Kolaylığı ve Dayanıklılık
Fırın, kolayca temizlenebilir ve bakımı yapılabilir bir tasarıma sahiptir. Paslanmaz çelik gövde, çizilmelere ve darbelere karşı dayanıklıdır. Fırın kapakları, termal yalıtım özelliği sayesinde ısı kaybını önler ve kullanıcıların güvenliğini sağlar. Kontrol paneli üzerindeki zamanlayıcı, pişirme süresini hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır. Fırın, yoğun kullanıma uygun olacak şekilde üretilmiştir ve uzun ömürlü bir kullanım sunar.
