Görkem 3 Lü Profesyonel Set Üstü Ocak Gazlı ve Lpg Li 150x60x30 Cm 254

Görkem markasının profesyonel mutfaklara hitap eden, üç gözlü gazlı ve LPG'li set üstü ocağı, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir pişirme çözümü sunuyor. Restoranlar, oteller, kafeler ve diğer toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir seçenek. Bu model, mutfak personelinin iş yükünü azaltırken, yemeklerin hızlı ve eşit pişmesini sağlıyor.

Paslanmaz Çelik Gövde ve Dayanıklılık

Ocak, paslanmaz çelik gövdeye sahip. Bu malzeme, korozyona karşı dirençli, kolay temizlenebilir ve uzun ömürlü bir yapı sunuyor. Yüksek ısıya maruz kalma durumlarında bile deforme olmaz. Çelik gövdenin kalınlığı, ocağın genel sağlamlığını artırıyor ve yoğun kullanıma dayanmasını sağlıyor.

Güvenlik ve Isı Kontrolü

Ocakta bulunan güvenlik valfleri ve termokuplar, kullanıcı güvenliğini ön planda tutuyor. Gaz sızıntısı durumunda otomatik olarak gaz akışını keserek olası tehlikeleri engelliyor. Termokuplar ise, alevin sürekli yanmasını sağlayarak ısı kontrolünü kolaylaştırıyor ve yemeklerin istenilen derecede pişirilmesine yardımcı oluyor. Bu sayede, mutfak personelinin kontrolü dışında bir ısı artışının önüne geçilmiş oluyor.

Pişirme Yüzeyi ve Isı Verimliliği

Ocak yüzeyi, pik döküm ızgara ve ocaklarla kaplı. Pik döküm, ısıyı eşit bir şekilde dağıtarak yemeklerin lezzetli ve dengeli pişmesini sağlıyor. Ayrıca, pik döküm yüzeyleri çizilmelere ve aşınmaya karşı dayanıklıdır. Ocaklar, hem gaz hem de LPG ile çalışabilme özelliği sayesinde, farklı enerji kaynaklarına kolayca uyum sağlıyor.

Teknik Detaylar ve Performans

Bu modelin gücü 14,4 kW olup, yüksek pişirme kapasitesi sunuyor. Gaz basıncı G20-20 mbar aralığında çalışır. Bu değerler, ocağın farklı gaz türleriyle uyumlu çalışmasını ve optimum performans göstermesini sağlar. Ağırlığı 41 kg olan ocak, taşınabilirlik açısından da avantaj sağlıyor.

Kullanım Alanları ve Avantajları

Bu set üstü ocak, özellikle yoğun mutfaklarda, birden fazla yemeğin aynı anda pişirilmesi gereken durumlarda büyük kolaylık sağlıyor. Üç gözlü olması sayesinde, farklı yemekler farklı sıcaklıklarda pişirilebilir. Paslanmaz çelik gövde, kolay temizlik ve hijyen imkanı sunarken, güvenlik valfleri ve termokuplar kullanıcı güvenliğini garanti ediyor. LPG ve doğalgaz seçenekleri, işletmelerin enerji kaynaklarına göre esneklik imkanı sağlıyor.