Açıklama
Himaksan'ın endüstriyel mutfak çözümleri arasında yer alan bu iki gözlü kavurma ocağı, yoğun iş temposuna sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için tasarlanmıştır. Gaz ve LPG kullanımına uygunluğu, CE belgesi ile güvence altına alınmış olması ve paslanmaz çelik gövdesiyle uzun ömürlü bir kullanım sunar. Özellikle kavurma ve ızgara işlemleri için ideal olan bu ocak, mutfakta verimliliği artırmayı hedefler.
Paslanmaz Çelik Gövde ve Ergonomik Tasarım
Ocak, gıda hijyenine uygun, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hem dayanıklılık sağlar hem de mutfak ortamında oluşabilecek korozyon riskini ortadan kaldırır. Ergonomik tasarım sayesinde kullanıcılar, ocağı rahatça kullanabilir ve hareket edebilir. Kontrol düğmelerinin yerleşimi, ateş yoğunluğu ayarlarını kolayca yapmaya olanak tanır. Gövde, ısı yalıtımına katkıda bulunan bir yapıya sahiptir, bu da çevredeki yüzeylerin aşırı ısınmasını engeller.
Gaz ve LPG Kullanım Esnekliği
Bu kavurma ocağı, hem doğalgaz hem de LPG ile çalışabilme özelliği sunar. Bu sayede işletmeler, mevcut enerji kaynaklarına göre cihazı kolayca adapte edebilirler. Dönüşüm işlemi, yetkili servisler tarafından yapılmalıdır. Gazmer onaylı olması, cihazın güvenlik standartlarına uygun olduğunu gösterir. Ateş yoğunluğu ayarı, farklı pişirme ihtiyaçlarına göre hassas bir şekilde kontrol edilebilir. Açık ateşli ocaklar, hızlı ve eşit pişirme imkanı sunar.
Güvenlik Özellikleri ve Teknik Detaylar
Cihazda bulunan güvenlik valfi ve termokuplu açık ateş Ocak, olası gaz sızıntısı veya yangın durumlarında ek bir güvenlik katmanı sağlar. Güvenlik valfi, gaz akışını otomatik olarak keserek tehlikeyi önler. Termokuplu sistem, ocağın sadece ateşleme düğmesi basılıyken çalışmasını sağlar. Bu sayede unutulma durumunda gazın devama etmesi engellenir. Cihazın genel performansı, ener
| Özellik | Değer |
| Ebatlar (cm) | 120x60x18 |
| Kapasite | 2 Adet |
| Ağırlık (kg) | 25 |
| Güç (kw) | 16 |
Bu teknik veriler, cihazın mutfaktaki performansını ve verimliliğini değerlendirmek için önemli bilgiler sunar. Özellikle yüksek kapasiteli mutfaklarda, bu ocaktaki iki gözlü yapı, aynı anda birden fazla yemeğin pişirilmesini sağlayarak iş yükünü azaltır.
Kullanım Alanları ve Bakım
Bu kavurma ocağı, restoran mutfaklarında, otel aşhanelerinde, kafelerde, pastanelerde ve diğer toplu yemek hazırlama tesislerinde yaygın olarak kullanılabilir. Düzenli bakım, cihazın ömrünü uzatır ve verimli çalışmasını sağlar. Paslanmaz çelik yüzeylerin temizliği için uygun temizlik malzemeleri kullanılmalı ve gaz bağlantılarının periyodik olarak kontrol edilmesi önemlidir. Yetkili servislerden destek alınarak, cihazın bakım ve onarım süreçleri yönetilmelidir.
Ek Özellikler
| Ebatlar (cm) | 120x60x18 |
| Kapasite | 2 Adet |
| Ağırlık (kg) | 25 |
| Güç(kw) | 16 |
