HNC MAKİNA
Açıklama
Profesyonel mutfaklar ve büyük ölçekli fırın işletmeleri için tasarlanmış bu hamur yoğurma makinesi, yüksek kapasitesi ve dayanıklı yapısıyla dikkat çekiyor. Sağlamlığı ile bilinen elektrostatik toz boyalı gövdesi ve gıda güvenliği standartlarına uygun paslanmaz çelik kazanıyla uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Yoğun çalışma temposuna ayak uydurmak üzere tasarlanmış bu makine, özellikle büyük miktarda hamurun hızlı ve homojen bir şekilde hazırlanması gereken ortamlarda önemli bir zaman tasarrufu sağlar.
Yüksek Kapasiteli Profesyonel Hamur Yoğurma
Bu model, tek seferde 140 kg hamuru karıştırma kapasitesine sahiptir. Bu özellik, özellikle ekmek fabrikaları, otellerin mutfakları ve catering firmaları gibi büyük hacimli üretim yapan işletmeler için ideal bir çözüm sunar. Un kapasitesi ise 100 kg/seferdir. Bu sayede hem hamur yoğurma işleminde verimlilik artışı sağlanır hem de iş gücü maliyetleri düşürülür. Kazan çapı 85 cm ve derinliği 43 cm olan kazan, farklı hamur türlerinin (örneğin, ekmek hamuru, pizza hamuru, poğaça hamuru) kolayca hazırlanmasına olanak tanır.
Dayanıklı Yapı ve Gıda Güvenliği
Makinenin gövdesi güçlü ve dayanıklı bir yapıya sahiptir. Gövde elektrostatik toz boya ile kaplanmıştır; bu da hem çizilmelere karşı direnç sağlar hem de temizliğini kolaylaştırır. SAE 304 paslanmaz çelikten imal edilmiş kazan, gıdaların hijyenik bir şekilde hazırlanmasına olanak tanırken aynı zamanda korozyona karşı da dayanıklıdır. Motor kayışı ve redaktör kapalı gövde içerisinde yer aldığı için toz ve nemden korunur; bu da sistemin ömrünü uzatır. Gıdaya temas eden tüm yüzeylerin paslanmaz çelik olması, hijyen standartlarının karşılanması açısından kritik bir özelliktir.
| Ebatlar (cm) | 123x92x101 |
Kullanım Kolaylığı ve Ek Özellikler
Makine üzerinde bulunan kontrol paneli sayesinde yoğurma hızını kolayca ayarlamak mümkündür. Bu, farklı hamur türlerine uygun olarak ideal kıvamda hamur elde etmeyi sağlar. İsteğe bağlı olarak uygulanabilen tekerlek ve fren tertibatı, makinenin taşınmasını ve yerleştirilmesini kolaylaştırır. Bu özellik özellikle sınırlı alana sahip mutfaklarda büyük bir avantaj sağlar. Motor kayışı ve redüktörün kapalı gövde içinde bulunması, bakım işlemlerini de basitleştirir ve . Bu sayede makine uzun yıllar sorunsuz bir şekilde kullanılabilir. Elektrik tüketimi açısından da verimli olan 1.5 kW motor gücü ile çalışmaktadır.
Teknik Detaylar ve Uygulama Alanları
HHY-100M modeli, özellikle büyük fırınlarda, otel mutfaklarında, ekmek fabrikalarında ve catering hizmeti veren işletmelerde sıklıkla tercih edilmektedir. Sağlam yapısı, yüksek performansı ve kolay kullanımı sayesinde profesyonel aşçılar ve pastacılar tarafından takdir görmektedir. Bu makine ile üretilen hamurlar, daha homojen bir yapıya sahip olduğu için son ürünlerin kalitesini artırır.
