Açıklama
İnoksan'ın GN 1/1 ölçüsünde, 10 tepsi kapasiteli gazlı kombi fırını, profesyonel mutfaklarda verimliliği ve hassas pişirme kontrolünü bir araya getiren bir çözüm sunuyor. Özellikle yoğun kullanıma sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri için tasarlanan bu fırın, geniş pişirme hacmi ve kullanıcı dostu dokunmatik ekranıyla dikkat çekiyor. Fırın, farklı pişirme yöntemlerini bir arada sunarak menü çeşitliliğini artırmanıza olanak tanır.
Yüksek Kapasite ve Esnek Pişirme İmkanı
Fırın, 10 tepsi kapasitesiyle tek seferde daha fazla ürün pişirme imkanı sunar. Bu özellik, özellikle büyük ölçekli işletmelerin yemek hazırlama süreçlerini hızlandırır ve verimliliği artırır. GN 1/1 ölçüsündeki tepsilerle uyumlu olması, yaygın olarak kullanılan tepsi standartlarına tam uyum sağlar. Kombi fırın teknolojisi sayesinde, buhar ve sıcak hava kombinasyonlarıyla pişirme imkanı sunarak farklı yiyeceklerin ideal kıvamda ve lezzette hazırlanmasına olanak verir. Örneğin, etleri sulu ve yumuşak tutarken, hamur işlerini de altın rengi ve çıtır çıtır bir dokuya kavuşturabilirsiniz.
Dokunmatik Ekran ve Kullanım Kolaylığı
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, sezgisel ve kullanımı kolay dokunmatik ekranıdır. Bu ekran üzerinden pişirme sıcaklığı, pişirme süresi, buhar seviyesi ve pişirme modları gibi tüm parametreleri kolayca ayarlayabilirsiniz. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, sık kullanılan tarifleri hızlıca seçebilir ve tutarlı sonuçlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, özel pişirme profilleri oluşturma ve kaydetme imkanı da sunar. Bu sayede, farklı yiyecekler için ideal pişirme koşullarını belirleyip, her zaman aynı kalitede ürünler hazırlayabilirsiniz. Fırın, kullanıcı hatalarını en aza indirmek için güvenlik önlemleriyle donatılmıştır ve kolay temizlenebilir iç yüzeyi sayesinde hijyenik bir pişirme ortamı sağlar.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklı Yapı
Fırın, gazlı pişirme teknolojisiyle yüksek ısıtma verimliliği sunar. Bu sayede, enerji tüketimini optimize eder ve işletme maliyetlerini düşürür. Fırının dış yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, çizilmelere, darbelere ve aşınmaya karşı dayanıklılık sağlar. Ayrıca, kolay temizlenebilir özelliği sayesinde fırının ömrünü uzatır. Yüksek kaliteli yalıtım malzemeleri kullanılarak üretilen fırın, ısı kaybını en aza indirir ve pişirme ortamının dengeli kalmasını sağlar.
Teknik Özellikler
| Kapasite | 10 Tepsi (GN 1/1) |
| Isıtma Kaynağı | Gaz |
| Ekran | Dokunmatik |
| Pişirme Modları | Buhar, Sıcak Hava, Kombi |
| Sıcaklık Aralığı | 0°C - 300°C |
| Güç | Bilgi Yok |
| Voltaj | Bilgi Yok |
Bu kombi fırın, mutfak personelinin iş yükünü azaltırken, aynı zamanda ürün kalitesini ve verimliliği artırmayı hedefleyen profesyonel işletmeler için ideal bir yatırımdır.
Ek Özellikler
| Buhar Gaz Gücü | 15 kW |
| Sıcak Hava Gaz Gücü | 15 kW |
| Fan Motor Gücü | 0,85 kW |
| Elektrik Girişi | 230 V AC 1N+PE |
| Frekans | 50 Hz |
| Maks. Elektrik Gücü | 1,1 kW |
| Maks. Gaz Gücü | 15 kW |
| Gaz Tüketimi (NG) (G20) | 1,587 m³/h |
| Gaz Tüketimi (LPG) (G30/G31) | 1,183 kg/h |
| Nominal Gaz Basıncı (NG) (G20) | 20 mbar |
| Nominal Gaz Basıncı (LPG) (G30/G31) | 30/37 mbar |
| Pişirme Kapasitesi | GN 1/1 × 10 adet |
| Kapasite | 10 GN 1/1 |
| Raflar Arası Mesafe | 65 mm |
| Gaz Girişi | 3/4 inç |
| Su Basıncı | 2–4 bar |
| Su Girişi | 3/4 inç |
| Boyutlar (GxDxY) | 925 × 793 × 1190 mm |
| Faydalı İç Hacim | 0,22 m³ |
| Net Ağırlık | 210 kg |
