Açıklama
Endüstriyel mutfaklarda verimliliği ve lezzeti bir araya getiren bu gazlı konveksiyonlu fırın, özellikle yüksek hacimli üretim yapan restoranlar, oteller ve catering firmaları için tasarlanmıştır. 20 tepsi kapasitesiyle dikkat çeken bu model, aynı anda büyük miktarda yiyeceğin pişirilmesi gereken durumlarda zamandan tasarruf sağlayarak operasyonel verimliliği artırır. Dayanıklı paslanmaz çelik gövdesi ve dijital kontrol paneli ile uzun ömürlü ve kullanıcı dostu bir deneyim sunar.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme İmkanı
Bu fırın, 20 tepsi kapasitesiyle büyük ölçekli üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere optimize edilmiştir. Farklı boyutlardaki tepsileri (GN tepsileri veya benzeri) kolayca yerleştirebilme özelliği sayesinde, menü çeşitliliğinizi artırabilir ve farklı pişirme gereksinimlerine uyum sağlayabilirsiniz. Konveksiyonlu pişirme sistemi, fırın içindeki sıcak havayı sirk
Dijital Kontrol Paneli ile Hassas Ayarlama
Fırının kontrol paneli, kullanıcıya kolay ve hassas bir şekilde pişirme ayarlarını yapma imkanı sunar. Dijital termostat sayesinde istenen sıcaklık değerini derece hassasiyetinde ayarlayabilir, pişirme süresini dakikalarla ifade edebilirsiniz. Ayrıca, bazı modellerde bulunan zamanlayıcı özelliği ile pişirme işlemini otomatik olarak başlatıp durdurabilir, böylece personelinizin diğer görevlerine odaklanmasına olanak tanırsınız. Pişirme sıcaklığı ve süre ayarlarının kolayca okunabilmesi, tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlar.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Gazlı olması sebebiyle, elektrik tüketimi açısından avantajlıdır. Paslanmaz çelik (AISI 304) gövdesi, fırının korozyona karşı dayanıklılığını artırır ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Fırının iç yüzeyi de paslanmaz çelikten imal edilmiştir, bu da kolay temizlik ve hijyenik bir ortam sunar. Fırın içerisinde bulunan ısı yalıtımı, enerji kaybını minimize eder ve pişirme sıcaklığının korunmasına yardımcı olur. Ayrıca, fırının alt kısmında bulunan gaz brülörleri, yüksek verimli yanma sağlayarak yakıt tüketimini optimize eder.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 20 Tepsi |
| Isı Kaynağı | Doğalgaz / LPG |
| Pişirme Sistemi | Konveksiyonlu |
| Sıcaklık Aralığı | 0°C - 300°C |
| Boyutlar (G x D x Y) | (Modeline göre değişir - teknik çizim mevcuttur) |
| Ağırlık | (Modeline göre değişir) |
Bu konveksiyonlu fırın, mutfakta hem verimliliği hem de lezzeti artırmak isteyen işletmeler için ideal bir çözümdür. Yüksek kapasitesi, hassas kontrol imkanı ve enerji verimliliği sayesinde, operasyonel maliyetlerinizi düşürürken aynı zamanda müşterilerinize en iyi kalitede ürünler sunmanıza yardımcı olur.
Ek Özellikler
| Pişirme Şekli | Gazlı |
| Elektrik Girişi | 220-230V,1N,50Hz |
| Isı kapasitesi(kw) | 24 |
| Gaz Girişi | 3/4″ |
| Gaz Basıncı(BAR) | 30 |
| Gaz Tüketimi(NG-m3/h) | 2,54 |
| Gaz Tüketimi(LGN-kg/h) | 1,89 |
| Nominal Gaz Basıncı(DOĞALGAZ-BAR) | 20 |
| Nominal Gaz Basıncı(LPG-BAR) | 50 |
| Motor Gücü(kw) | 850 |
| Kapasite(Adet) | 10 GN 2/1 tepsi veya 20 GN1/1 tepsi |
| Fırın İçi Hacmi(m3) | 0,4 |
| Su Girişi | 3/4″ |
| Su Basıncı(BAR) | 2-4 |
| Ebat(mm) | 1200*1105*1610 |
| Ağırlık(kg) | 245 |
