Açıklama
İnoksan'ın profesyonel mutfak çözümleri arasında yer alan bu konveksiyonlu fırın, özellikle yüksek hacimli üretim yapan restoranlar, oteller ve catering firmaları için tasarlanmış, verimli ve kullanışlı bir ekipmandır. Dijital kontrol paneli ve geniş kapasitesi ile dikkat çeken bu model, yemek hazırlama süreçlerini kolaylaştırmayı ve standartlaştırmayı hedefler.
Yüksek Kapasiteli Tasarım
Fırın, 40 adet GN 1/1 boyutunda tepsi kapasitesine sahiptir. Bu, aynı anda çok sayıda yemeğin pişirilmesini sağlayarak zaman ve iş gücü tasarrufu anlamına gelir. Özellikle büyük ölçekli işletmelerde, menü çeşitliliğini artırmak ve yoğun saatlerde talebi karşılamak için ideal bir çözümdür. Tepsi kapasitesi, fırının iç hacmini etkiler ve bu da pişirme esnasında yiyeceklerin eşit şekilde pişirilmesine katkıda bulunur.
Dijital Kontrol Paneli ve Hassas Sıcaklık Yönetimi
Fırının en belirgin özelliklerinden biri, kullanıcı dostu dijital kontrol panelidir. Bu panel, pişirme sıcaklığını, pişirme süresini ve fan hızını hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır. Ayrıca, önceden programlanmış pişirme profillerini kullanabilir veya kendi özel tariflerinizi oluşturabilirsiniz. Bu sayede, her zaman tutarlı ve yüksek kaliteli sonuçlar elde edersiniz. Dijital ekran, mevcut pişirme parametrelerini net bir şekilde gösterir ve hatalı ayarlamaları önler. Sıcaklık hassasiyeti, özellikle pastacılık ve fırıncılık gibi hassas pişirme gerektiren alanlarda kritik öneme sahiptir. Fırın, istenen sıcaklığa hızlı bir şekilde ulaşır ve sabit tutar, böylece yiyeceklerinizin ideal kıvamda ve lezzette pişmesini sağlar.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklı Yapı
Fırın, elektrikli bir modeldir ve enerji verimliliği yüksek bir tasarıma sahiptir. Isı kaybını minimize eden yalıtım malzemeleri kullanılarak üretilmiştir. Bu, hem işletme maliyetlerinizi düşürmeye hem de çevresel etkiyi azaltmaya yardımcı olur. Fırının dış yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, çizilmelere, darbelere ve kimyasal temizleyicilere karşı dayanıklıdır. Fırın, uzun ömürlü olacak ve yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Ayrıca, kolay temizlenebilir bir yüzeye sahiptir, bu da hijyen standartlarını korumanıza yardımcı olur.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 40 x GN 1/1 |
| Isı Kaynağı | Elektrik |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Fan Hızı | Ayarlanabilir |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | Yaklaşık 850 x 750 x 1850 mm (Modelin tasarımına göre değişiklik gösterebilir) |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | Yaklaşık 680 x 530 x 1300 mm (Modelin tasarımına göre değişiklik gösterebilir) |
| Ağırlık | Yaklaşık 180 kg (Opsiyonellere göre değişiklik gösterebilir) |
Bu konveksiyonlu fırın, mutfakta verimliliği artırmak ve yemek hazırlama süreçlerini kolaylaştırmak isteyen profesyoneller için ideal bir yatırımdır. Kapasitesi, kontrol hassasiyeti ve dayanıklılığı ile uzun yıllar boyunca güvenilir bir hizmet sunacaktır.
Ek Özellikler
| Genişlik | 118 cm |
| Derinlik | 107 cm |
| Ağırlık | 313 kg |
| Brüt Ağırlık | 356 kg |
| Yükseklik | 189,3 cm |
| Elektrik Girişi | 380/400 V 3N AC |
| Yıkama Motor Gücü | 0,25 kW |
| Max. Elektrik Gücü | 50+2 kW |
| Frekans | 50-60 Hz |
| Fan Motor Gücü | 0,85 x 2 kW |
| Pişirme Kapasitesi | GN 1/1*40 |
| Kapasite | 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1 |
| Raflar Arası Mesafe | 65 mm |
| Su Basıncı | 2-4 bar |
| Su Girişi | ¾ İNÇ |
| Boyutlar | 1180x1070x1893 GxDxY |
| Faydalı İç Hacim | 0,87 mᶟ |
| Net Ağırlık | 313 kg |
