Açıklama
İnoksan FKG042E, profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli üretim ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmış, gazlı konveksiyonlu bir fırındır. 20 tepsi kapasitesi ve GN 2/1 tepsilere uygunluğu sayesinde, otel, restoran, pastane ve toplu yemek hizmeti veren işletmeler için ideal bir çözümdür. Fırın, homojen pişirme, enerji verimliliği ve kullanıcı dostu kontrol paneli gibi özellikleriyle öne çıkar.
Yüksek Kapasiteli ve GN 2/1 Tepsilere Uygun Tasarım
Bu konveksiyonlu fırın, 20 adet GN 2/1 tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahiptir. GN 2/1 tepsileri, mutfak standartlarında yaygın olarak kullanılan boyutlar olduğundan, mevcut tepsilerinizle uyumlu çalışır. Bu sayede, farklı yemek türlerini aynı anda pişirme imkanı sunarak, zaman ve iş gücü tasarrufu sağlar. Fırının iç hacmi, büyük miktarlarda yiyeceği kolayca pişirebilmeniz için optimize edilmiştir. Tepsi kapasitesi yüksek olmasına rağmen, iç hacim, yiyeceklerin yeterli hava sirkülasyonu ile pişmesini sağlamak için dengeli bir şekilde tasarlanmıştır.
Homojen Pişirme ve Isı Dağılımı
Fırının en önemli özelliklerinden biri, homojen pişirme yeteneğidir. Konveksiyonlu pişirme prensibi sayesinde, sıcak hava fırın içindeki tüm yüzeylere eşit şekilde dağılır. Bu, yiyeceklerin her tarafının aynı anda ve aynı derecede pişmesini sağlar. Fırın içerisinde bulunan hava pervanesi, ısı dağılımını hızlandırır ve pişirme süresini kısaltır. Ayrıca, fırının arka tarafında bulunan brülörler, ısıyı dengeli bir şekilde sağlar. Bu sayede, pişirme sonucu daha tutarlı ve öngörülebilir olur. Yüksek kaliteli ısı yalıtımı, fırının dış yüzeyinin sıcak kalmasını engeller ve enerji verimliliğini artırır.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Programlama İmkanı
Fırın, kullanımı kolay bir analog kontrol paneline sahiptir. Sıcaklık, pişirme süresi ve fan hızı gibi parametreler, hassas bir şekilde ayarlanabilir. Ayrıca, fırın üzerinde bulunan pişirme programları, farklı yemek türleri için önceden tanımlanmış pişirme ayarlarını içerir. Bu programlar, yeni başlayanlar için bile pişirme işlemini kolaylaştırır. Deneyimli kullanıcılar, kendi özel pişirme programlarını oluşturabilir ve kaydedebilir. Bu sayede, farklı tarifler için ideal pişirme koşullarını elde edebilirler. Fırının kontrol paneli, hem basitliği hem de gelişmiş özellikleri bir araya getiren kullanıcı dostu bir tasarıma sahiptir.
Teknik Özellikler
| Model | FKG042E |
| Tepsi Kapasitesi | 20 Tepsi (GN 2/1) |
| Isıtma Kaynağı | Gaz |
| Çalışma Sıcaklığı | 0°C - 300°C |
| Fan Hızı | Ayarlanabilir |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 950 x 830 x 1850 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 680 x 530 x 1350 mm |
| Ağırlık | 2 அங்க20 kg |
Ek Özellikler ve Güvenlik
Fırın, ayarlanabilir ayakları sayesinde, düz olmayan zeminlerde bile dengeli bir şekilde durabilir. İç yüzey, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir. Fırının kapısı, yüksek kaliteli, ısıya dayanıklı camdan yapılmıştır ve içerdeki pişirme işlemini görmenizi sağlar. Ayrıca, kapıda bulunan ısı yalıtımı, dışarıya ısı kaybını en aza indirir. Fırın, gaz valfi ve güvenlik sensörleri ile donatılmıştır. Bu sayede, gaz kaçağı veya aşırı ısınma gibi durumlarda otomatik olarak kapanır ve güvenliği sağlar.
