Açıklama
Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış bu konveksiyonlu fırın, yüksek kapasitesi ve dijital kontrol sistemi ile dikkat çekiyor. Özellikle büyük ölçekli restoranlar, oteller ve catering firmaları için ideal bir çözüm sunuyor. Fırın, yemek hazırlama süreçlerini hızlandırırken, ürünlerin eşit pişmesini sağlayarak lezzet ve kaliteyi koruyor. Dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonu, uzun ömürlü kullanım imkanı sunarken, kolay temizlenebilir yüzeyi hijyen standartlarını sağlıyor.
Yüksek Kapasiteli Tepsili Tasarım
Bu model, 20 adet GN 2/1 boyutunda tepsiye sahip. Bu sayede, aynı anda çok sayıda yiyeceğin pişirilmesi mümkün hale geliyor. Özellikle yoğun saatlerde veya büyük gruplar için yemek hazırlarken zaman tasarrufu sağlıyor. Tepsilerin düzenli yerleşimi, fırın içindeki hava sirkülasyonunu optimize ederek her tepsideki yiyeceğin homojen bir şekilde pişmesini destekliyor. Fırının iç hacmi, farklı yiyecek türlerinin pişirilmesi için yeterli alan sunarken, kolay erişilebilirlik için tasarlanmış.
Dijital Kontrol Paneli ve Hassas Pişirme
Fırın, kullanıcı dostu bir dijital kontrol paneline sahip. Bu panel sayesinde, pişirme süresi, sıcaklık ve fan hızı gibi parametreler hassas bir şekilde ayarlanabiliyor. Önceden programlanmış pişirme profilleri, farklı yemek türleri için ideal pişirme koşullarını kolayca uygulamayı sağlıyor. Sıcaklık sensörleri, fırın içindeki sıcaklığı sürekli olarak izleyerek istenen sıcaklığın korunmasına yardımcı oluyor. Bu sayede, her pişirme işleminde tutarlı ve öngörülebilir sonuçlar elde ediliyor.
Gaz ve Lpg ile Çalişma Seçeneği
Fırın, hem doğalgaz hem de LPG ile çalışabilme özelliği sunuyor. Bu esneklik, işletmelerin mevcut enerji kaynaklarına göre fırını kullanabilmesini sağlıyor. Brülörler, yüksek verimli bir yanma süreci sağlayarak enerji tüketimini optimize ediyor. Güvenlik önlemleri, gaz kaçağı durumunda otomatik olarak fırını kapatan bir sistemle destekleniyor.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 20 GN 2/1 |
| Isı Kaynağı | Doğalgaz / LPG |
| Kontrol Sistemi | Dijital |
| Konstrüksiyon | Paslanmaz Çelik |
| Isı Aralığı | 0 - 250 °C |
| Güç Tüketimi | (Modelin spesifikasyonuna göre değişir, teknik doküman inceleyin) |
Ek Özellikler ve Avantajlar
Fırın, kolayca sökülüp takılabilen kapı contası sayesinde, fırın içindeki ısı kaybını minimize ediyor. İç aydınlatma, pişirme işlemini daha iyi gözlemlemeyi sağlıyor. Ayarlanabilir ayaklar, fırının düz olmayan zeminlerde bile dengeli durmasını sağlıyor. Fırının dış yüzeyi, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiş olup, hijyenik bir çalışma ortamı sağlıyor. Ayrıca, fırının arkasındaki hava kanalları, fırının aşırı ısınmasını önleyerek uzun ömürlü kullanımını destekliyor.
Ek Özellikler
| Pişirme Şekli | Gazlı |
| Elektrik Girişi | 220-230V 1N 50Hz |
| Kapasite(Adet) | 20 GN 2/1 tepsi veya 40 GN1/1 tepsi |
| Su Girişi | 3/4″ |
| Su Basıncı(BAR) | 2-4 |
| Ebat(mm) | 1200*1105*1650 mm |
| Ağırlık(kg) | 345 kg |
| Elektrik | 2 kW |
| Gaz | 36 kW |
