Açıklama
Merhaba! Birmakine.com'da yer alan bu İnoxclass konveksiyonlu fırın, ticari mutfaklarınız için güçlü ve verimli bir çözüm sunuyor. Özellikle yüksek hacimli üretimlerde veya karmaşık pişirme gereksinimlerinde size yardımcı olacak özellikleriyle dikkat çekiyor. Silvia S20EG modeli, gazlı çalışma prensibiyle hem ekonomik hem de hızlı sonuçlar elde etmenizi sağlıyor.
Profesyonel Tasarım ve Dayanıklı Yapı
Fırın, paslanmaz çelikten üretilmiş sağlam bir gövdeye sahip. Bu malzeme seçimi, uzun ömürlülüğün yanı sıra hijyenik çalışma koşulları da sunuyor. Özellikle mutfak ortamının zorlu şartlarına dayanıklı olacak şekilde tasarlanmış. Geniş iç hacmi, 20 adet GN 1/1 boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme imkanı veriyor; bu da özellikle restoranlar, oteller ve catering firmaları için büyük bir avantaj.
Isı Dağılımında Eşitlik: Konveksiyonlu Pişirme
Konveksiyonlu pişirme sistemi sayesinde fırın içindeki hava sürekli olarak dolaşıma sokuluyor. Bu durum, yiyeceklerin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlıyor. Daha homojen bir renk ve doku elde etmek isteyen şefler için ideal bir çözüm. Özellikle ekmek, börek, pizza gibi ürünlerde mükemmel sonuçlar alıyorsunuz.
Gazlı Performans ve Kontrol İmkanı
Fırın gaz ile çalışıyor; bu da özellikle elektrik maliyetlerinin yüksek olduğu bölgelerde önemli bir avantaj sağlıyor. Gazlı ateşleme sistemi hızlı ve güvenilir bir şekilde çalışmaya başlarken, pişirme sıcaklığı hassas bir şekilde ayarlanabiliyor. Kontrol paneli, kullanım kolaylığına önem verenler için tasarlanmış. Dijital göstergeler sayesinde pişirme süreci net bir şekilde takip edilebiliyor.
Teknik Detaylar ve Performans Verileri
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 20 x GN 1/1 |
| Isıtma Sistemi | Gazlı Konveksiyonlu |
| Pişirme Sıcaklığı Aralığı | 50°C – 300°C |
| Enerji Tipi | LPG/Doğalgaz |
| Boyutlar (G x D x Y) | 970 mm x 830 mm x 1850 mm (yaklaşık değerler, model değişikliklerine göre farklılık gösterebilir) |
Kullanım Kolaylığı ve Hijyenik Tasarım
Fırının ön yüzeyindeki kontrol paneli, kullanıcı dostu bir arayüz sunuyor. Pişirme programlarını kolayca ayarlayabilir ve pişirme profillerini kaydedebilirsiniz. Bu özellik, aynı lezzeti tekrar tekrar elde etmenizi sağlıyor. Fırın iç yüzeyi kolay temizlenebilir malzemeden üretilmiş; bu da hijyen standartlarının korunmasına yardımcı oluyor. Ayrıca, fırının arka tarafında bulunan fan motoru, ısı dağılımını optimize ederken aynı zamanda yiyeceklerin pişirme sırasında kurumasına engel oluyor.
Bu konveksiyonlu fırın, mutfak operasyonlarınızı daha verimli hale getirmek ve ürün kalitesini artırmak için ideal bir yatırımdır. Birmakine.com üzerinden kolayca sipariş verebilirsiniz. Herhangi bir sorunuz olursa bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
Ek Özellikler
| Güç Girişi / Power Input / Leistungsaufnahme | 220V-AC-N |
| Güç / Power / Leistung | 0,35 kW |
| Kumanda Tipi / Command Type / Befehlstyp | Analog / Electronic |
| Raf Kapasitesi / Shelves Capacity / Regalkapazität | 10 x GN 2/1 |
| Raf Aralığı / Shelves Space / Regalabstand | 68 mm |
| Dış Ölçüler / External Dimentions / Außenmaße | 100 x 128 x 110 cm |
| Net Ağırlık / Net Weight / Nettogewicht | 173 kg |
| Brüt Ağırlık / Gross Weight / Bruttogewicht | 186 kg |
| Paketli Ölçüsü / Package Dimension / Paketabmessung | 110 x 135 x 125 cm |
| Gaz Bağlantı Girişi / Gas Input / Gasanschluss | 1/2' |
| Gaz Kategorisi / Gas Category / Gaskategorie | II2H3B/P |
| Gaz Basıncı G20 / Gas Pressure NG / Gasdruck G20 | 20–22 mBAR |
| Gaz Tüketimi G20 / Gas Consumption NG / Gasverbrauch G20 | 2,96 m³/h |
| Gaz Basıncı G30 / Gas Pressure LPG / Gasdruck G30 | 28–30 mBAR |
| Gaz Tüketimi G30 / Gas Consumption LPG / Gasverbrauch G30 | 1,63 kg/h |
| Isıl Güç / Thermal Power / Wärmeleistung | 28 kW |
