Açıklama
İnoxclass serisinin bu elektrikli, tek katlı fırını, özellikle pastaneler, butik kafeler ve küçük ölçekli üretim tesisleri için tasarlanmış, verimli ve kullanışlı bir çözümdür. Marina M1202E modeli, taş tabanı sayesinde unlu mamüllerin lezzetini ve dokusunu artırırken, kolay kullanım imkanı sunar. Fırın, profesyonel mutfaklardaki talepleri karşılamak üzere üretilmiştir ve dayanıklı yapısıyla uzun ömürlü kullanım vadeder.
Taş Tabanlı Pişirme Yüzeyi
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, taş taban olmasıdır. Taş, ısıyı daha eşit bir şekilde dağıtır ve ürünlerin alt kısımlarının daha iyi pişmesini sağlar. Bu, özellikle ekmek, pizza, börek gibi hamur işlerinin kabarması ve kızarması için önemlidir. Taş taban, ürünlerin daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlarken, aynı zamanda pişirme süresini de kısaltabilir. Ayrıca, taşın doğal yap
Kapasite ve Boyutlar
Bu model, 4 tepsi kapasitesine sahiptir. Bu, orta ölçekli işletmelerin günlük üretim ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli bir kapasite sunar. Tepsi boyutu genellikle 40x60 cm’dir, ancak farklı tepsi boyutları için uyarlama imkanı mevcuttur. Fırının kompakt boyutu, mutfak alanında yerden tasarruf etmenizi sağlar.
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 4 Adet |
| Tepsi Boyutu | 40x60 cm (Standart) |
| Isı Kaynağı | Elektrik |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (Seçenekli) |
| Güç | 4.5 kW |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 70 cm x 80 cm x 85 cm (Yaklaşık) |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 50 cm x 60 cm x 40 cm (Yaklaşık) |
| Ağırlık | 90 kg (Yaklaşık) |
Kontrol Paneli ve Isı Ayarı
Fırın, kolay okunabilirlik ve hassas kontrol imkanı sağlayan mekanik kontrol paneli ile donatılmıştır. Sıcaklık ayarı, genellikle 50°C ile 300°C arasında yapılabilir. Bu geniş sıcaklık aralığı, farklı unlu mamül türlerinin pişirilmesine olanak tanır. Ayrıca, fırın genellikle bir zamanlayıcıya sahiptir, böylece pişirme süresini önceden ayarlayabilir ve otomatik olarak kapanmasını sağlayabilirsiniz. Bu özellik, zamandan tasarruf etmenizi ve pişirme hatalarını en aza indirmenizi sağlar.
Konstrüksiyon ve Malzeme Kalitesi
Fırın, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, hijyenik ve dayanıklı bir yapıya sahiptir. Paslanmaz çelik, kolay temizlenebilir olması ve korozyona karşı dirençli olması nedeniyle mutfak ekipmanları için ideal bir malzemedir. Fırının dış yüzeyi, kolay temizlik için yuvarlak hatlara sahip olup, iç yüzeyi ise sıcaklığı eşit dağıtmak için özel olarak tasarlanmıştır. Fırının yalıtım malzemesi, ısı kaybını en aza indirerek enerji verimliliğini artırır.
