Açıklama
Unox Bakertop Plus serisi, pastaneler, fırınlar ve oteller gibi yoğun üretim gerektiren işletmeler için tasarlanmış, yüksek performanslı ve esnek bir gazlı kombi fırın çözümü sunar. 40x60 cm tepsi boyutlarında 10 tepsi kapasitesiyle, hem küçük hem de orta ölçekli işletmelerin üretim ihtiyaçlarını karşılayabilecek geniş bir yelpazeye hitap eder. Dijital kontrol paneli, kullanıcı dostu arayüzü ve hassas sıcaklık kontrolü sayesinde, her türlü hamur işi ve pastacılık ürünü için ideal pişirme sonuçları elde etmenizi sağlar.
Profesyonel Pastacılık İhtiyaçları İçin Tasarlandı
Bu kombi fırın, geleneksel fırınlama yöntemlerini modern pişirme teknolojileri ile birleştirir. Nem kontrolü sayesinde, ekmeklerin ve hamur işlerinin kabarması optimize edilirken, yüzeylerinin altın rengi ve çıtır çıtır olması sağlanır. Farklı pişirme modları (buharlı, konveksiyonlu, statik) sayesinde, kruvasan, tart, pasta, börek ve daha birçok ürünü aynı anda ve mükemmel sonuçlarla pişirebilirsiniz. Multiphase pişirme özelliği ile her tepsideki ürünlerin eşit şekilde pişirilmesi garanti edilir, böylece üretim verimliliğiniz artar ve israfınız azalır.
Gelişmiş Dijital Kontrol ve Kullanım Kolaylığı
Fırının dijital kontrol paneli, sezgisel ve kolay anlaşılır bir arayüz sunar. Sıcaklık, pişirme süresi, nem seviyesi ve pişirme modu gibi tüm parametreler hassas bir şekilde ayarlanabilir ve kaydedilebilir. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, sık kullandığınız tarifleri kolayca seçebilir ve her seferinde aynı sonuçları elde edebilirsiniz. Ayrıca, özel tariflerinizi de kaydederek, farklı ürünler için optimize edilmiş pişirme profilleri oluşturabilirsiniz. Ad-Link özelliği sayesinde, fırın, internet bağlantısı üzerinden güncel tariflere ve yazılım güncellemelerine erişebilir. Bu, fırınınızın her zaman en son teknolojilere sahip olmasını ve performansının en üst düzeyde olmasını sağlar.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklı Yapı
Unox Bakertop Plus, enerji verimliliği konusunda da dikkat çekici özellikler sunar. Yüksek yalıtımlı fırın gövdesi, ısı kayıplarını en aza indirir ve enerji tüketimini azaltır. Çift katlı, soğuk yan duvarlar, dış yüzeyin aşırı ısınmasını önler ve kullanıcı güvenliğini artırır. Paslanmaz çelik konstrüksiyonu, fırının uzun ömürlü ve dayanıklı olmasını sağlar. Kolay temizlenebilir iç yüzeyi, hijyen standartlarını korumanıza yardımcı olur.
Teknik Özellikler
| Kapasite | 10 x 40x60 cm tepsi | ||||||||||||
| Pişirme Modları | Buharlı, Konveksiyonlu, Statik | ||||||||||||
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 290°C | ||||||||||||
| Nem Kontrolü | %0 - 100 | ||||||||||||
| Güç Kaynağı | Doğalgaz (GPRM) | ||||||||||||
| Voltaj | 220-240V / 50-60 Hz | ||||||||||||
| Ağırlık | 180 kg | ||||||||||||
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 870 x 760 x 1730 mm |
Bu fırın, pastacılık ve unlu mamul üretimi için ideal bir yatırımdır. Yüksek performansı, kullanım kolaylığı ve enerji verimliliği ile işletmenizin karlılığını artırmanıza yardımcı olacaktır.
Ek Özellikler
| Kapasite | 10 600x400 |
| Tava Aralığı | 80 mm |
| Frekans | 50/60 Hz |
| Voltaj | 230V-1N |
| Elektrik Gücü | 1,4 kW |
| Gaz Gücü | G20,G25,G25.1,G30,G31:25kW |
| Boyutlar (gxdxy) | 860x967x1163 mm |
| Ağırlık | 174 kg |
