Açıklama
Zicco BA 05, bar tezgahında ölçüyle uğraşmadan hızlı çalışmak isteyen barmenler için tasarlanmış çift taraflı bir jigger. İki ucu da farklı hacme sahip iki koni biçimindeki gövde, ortadan birleşen iki huni gibi duruyor; bir tarafı çevirip ölçtün, diğerine geçtin. Tek parça paslanmaz çelikten üretilmiş, kaynak izi bırakmayan temiz bir geçişi var. Mat fırçalı yüzey parmak izini ve su lekesini gizlediği için yoğun servis sırasında sürekli silmekle uğraşmıyorsun.
20 ml ve 40 ml Çift Hacim Ne İşe Yarıyor
İki ucun iç yüzeyine hacim değerleri kabartma olarak işlenmiş: dar tarafta 20 ml, geniş tarafta 40 ml. Klasik kokteyl reçetelerinin çoğu bu iki ölçü üzerine kurulu. Tek shot için dar ucu, double ya da bazların ölçüsü için geniş ucu kullanıyorsun; iki ayrı ölçek taşımana gerek kalmıyor. İç duvardaki çizgi göz hizasından net okunuyor, bu da sıvıyı tam doldurup taşırmadan kesmeyi kolaylaştırıyor. Koni formu sayesinde dökerken sıvı tek noktadan toplanıp ince bir akışla iniyor, shaker ya da bardak kenarına saçılma yapmıyor.
Paslanmaz Çelik Gövde ve Mat Fırçalı Yüzey
Gövde tamamen paslanmaz çelik. Limon, lime, narenciye asidi gibi bar ortamında sürekli temas eden malzemelere karşı renk atmıyor, koku tutmuyor. Yüzeyin fırçalı dokusu hem kavramayı kolaylaştırıyor hem de ışık altında parlama yapıp göz yormuyor. Bulaşık makinesinde yıkanabiliyor, yüksek sıcaklıkta deforme olmuyor. İnce cidarlı görünmesine rağmen ele alındığında dengeli bir ağırlığı var; ucundan tutup çevirirken kaymıyor.
Kokteyl Barı ve Kafe Kullanımında Pratiklik
Bu jigger özellikle hız gerektiren servis noktaları için mantıklı. Çift ucu sayesinde barmen tek hareketle hacim değiştiriyor, sipariş yoğunluğunda zaman kaybı yaşamıyor. Konik tabanı tezgaha düz oturuyor, yan yatıp yuvarlanmıyor. Boyutu avuç içine sığacak ölçüde, çekmece ya da bar istasyonunda yer kaplamıyor. Kokteyl barları, otel barları, kafe ve restoran mutfaklarında günlük yoğun kullanıma uygun. Evinde kokteyl hazırlayanlar için de reçeteyi tutturmanın en pratik yolu; göz kararı dökmek yerine net ölçüyle çalışınca tat her seferinde aynı çıkıyor.
Teknik Özellikler
| Marka | Zicco |
|---|---|
| Model | BA 05 |
| Tip | Çift taraflı jigger (ölçü kabı) |
| Küçük uç hacmi | 20 ml |
| Büyük uç hacmi | 40 ml |
| Malzeme | Paslanmaz çelik |
| Yüzey | Mat fırçalı |
Bar setini tamamlarken shaker, süzgeç ve bar kaşığıyla birlikte düşünebileceğin bir ölçü parçası. Tek başına da iş gören, uzun ömürlü bir çözüm. Renk ya da hacim olarak farklı seçenekler arıyorsan ürün ailesindeki diğer ölçülere bakman yeterli; bu model 20/40 ml ikilisiyle klasik kokteyl ölçülerine odaklanıyor.
