Açıklama
Bu model, profesyonel mutfaklarda wok pişirme ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmış, tek gözlü bir gazlı wok ocağı. Set üstü kurulumu sayesinde mevcut mutfak düzenine kolayca entegre edilebilir. Dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve wok yüzeyindeki dökme demir ızgarası, yüksek ısıda ve yoğun kullanımla karşılaşılabilecek zorlu koşullara uygunluğunu gösteriyor.
Dökme Demir Wok Yüzeyi ve Isı Dağılımı
Ocak yüzeyi, ısıyı homojen bir şekilde dağıtan, kalın dökme demir plakalardan oluşuyor. Bu sayede wok içerisinde yiyeceklerin eşit şekilde pişmesi sağlanıyor. Dökme demir, yüksek termal kütleye sahip olduğundan, ısı değişimleri sırasında ani sıcaklık düşüşleri yaşanmaz; bu da wok pişirme tekniğinin gerektirdiği hassas kontrolü mümkün kılıyor. Wok yüzeyinin çapı, geniş çaplı wok tavalarını rahatlıkla alacak büyüklükte tasarlanmış.
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Dayanıklılık
Ocak, 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu malzeme türüTek Gözlü Tasarım ve Kullanım Kolaylığı
Tek gözlü tasarımı, mutfakta yer kısıtlaması olan işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor. Ayrıca, tek bir wok ile çalışmak, pişirme sürecini daha iyi kontrol etme imkanı tanır. Ocak üzerinde bulunan gaz vanası, alevin şiddetini hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır, böylece farklı wok tariflerine uygun pişirme sıcaklıkları elde edebilirsiniz.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Model | KRCS.SWOG.470 |
| Tip | Gazlı Wok Ocak |
| Göz Sayısı | 1 |
| Wok Yüzeyi | Dökme Demir |
| Konstrüksiyon | Paslanmaz Çelik (304 Kalite) |
| Boyutlar (G x D x Y) | 40 x 70 x 30 cm |
| Gaz Tipi | (Lütfen belirtilen gaz tipine uygunluk kontrol edilmelidir) |
| Güç | (Lütfen teknik çizimi inceleyerek güç değerini kontrol edin) |
Bu wok ocağı, özellikle Çin mutfağı, Tay mutfağı ve diğer Asya mutfakları gibi wok pişirme tekniklerinin yoğun olarak kullanıldığı restoranlar, oteller ve catering firmaları için uygundur. Yüksek verimliliği ve dayanıklılığı sayesinde, mutfak operasyonlarınızda uzun vadeli bir çözüm sunar.
Ek Özellikler
| Enerji Türü | Gaz |
| Ölçü | 400x700x300 |
| Kapasite | 1 adet |
| Güç | 11,2 kW |
| Enerji | 20 mbar |
| Ağırlık | 33 Kg |
