Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak ve yemek hazırlama süreçlerini hızlandırmak amacıyla tasarlanan bu elektrikli kuzine, mutfak personelinin iş yükünü hafifletirken, lezzetli ve homojen pişirilmiş yemekler sunmanıza olanak tanır. Kayalar markasının imzasını taşıyan bu model, özellikle yoğun işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere üretilmiştir. Dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu özellikleri ile uzun ömürlü bir kullanım vadeder.
Kuzine Yapısı ve Boyutları
Bu kuzine, paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Paslanmaz çelik, gıda hijyenine uygunluğu, kolay temizlenebilir olması ve korozyona karşı direnci gibi avantajları nedeniyle profesyonel mutfak ekipmanlarında sıklıkla tercih edilen bir malzemedir. Kuzinenin ölçüleri 120 x 70 x 30 cm’dir. Bu boyutlar, mutfak tezgahı üzerine rahatlıkla entegre edilebilir ve sınırlı alana sahip mutfaklarda bile verimli bir şekilde kullanılabilir. Ayrıca, kuzinenin altında bulunan 1/2 dolaplı tasarımı, mutfak malzemelerinin veya pişirme ekipmanlarının depolanması için ek bir alan sunar. Bu sayede, mutfaktaki düzeni korumaya ve iş akışını kolaylaştırmaya yardımcı olur.
Pişirme Alanı ve Isı Kontrolü
Kuzine, 6 adet pişirme gözüne sahiptir. Bu gözler, farklı boyutlardaki tencerelerin ve yemek kaplarının rahatça sığabilmesini sağlar. Her bir pişirme gözü, bağımsız olarak kontrol edilebilir ısı ayarına sahiptir. Bu özellik, farklı yemeklerin aynı anda ve farklı sıcaklıklarda pişirilmesine olanak tanır. Termostatik kontrol sistemi sayesinde, belirlenen sıcaklık değerleri hassas bir şekilde korunur ve yemeklerin yanmasını veya pişmemesini engeller. Bu sayede, mutfak personelinin deneyiminden bağımsız olarak, her zaman tutarlı ve kaliteli yemekler elde edilebilir. Isı dağılımının homojen olması için çift cidarlı yapı kullanılmıştır.
Teknik Özellikler ve Güvenlik
Kuzinenin teknik özellikleri, mutfaktaki performansı doğrudan etkiler.
| Özellik | Değer |
| Voltaj | 220-240V |
| Güç | 6 kW |
| Ağırlık | 50 kg |
Temizlik ve Bakım
Paslanmaz çelikten üretilmiş olması sayesinde kuzine, kolayca temizlenebilir ve hijyenik bir ortam sağlar. Yüzeydeki kir ve lekeler, nemli bir bez ile silinerek rahatlıkla çıkarılabilir. Kuzinenin altında bulunan dolap, kolayca sökülerek temizlenebilir veya erişilmesi gereken malzemelerin depolanması için kullanılabilir. Düzenli bakım, kuzinenin ömrünü uzatır ve performansını korur. Elektrikli kuzinelerin bakımı için, yetkili servislerden destek alınması önerilir.
Ek Özellikler
| Boyut | 800x700x300 mm |
| Güç | 15,6+6 kW |
| Ağırlık | 179 kg |
| Hacim | 0,84 m³ |
| Voltaj | 400 V - 3NPE 50/60 Hz |
| Sıcaklık | 50-300°C |
KAYALAR








