Açıklama

Masa Üstünü Tek Hareketle Temizleyen Zicco Kırıntı Küreği

Zicco kırıntı küreği, restoran ve otel servisinde misafir kalkmadan masa üstündeki ekmek kırıntılarını toplamak için kullanılan ince, oluk biçimli bir çelik üründür. 15 cm boyundaki gövdesi yarım daire kesitli bir kanal şeklinde tasarlandığından, masa örtüsünün üzerinde kaydırıldığında kırıntılar küreğin iç oluğuna düşer ve dışarı saçılmaz. İki ucu da açık bırakılmış; topladığın kırıntıları doğrudan tabağa veya çöpe boşaltırken bu açık uçlar işini kolaylaştırır.

Yüzeyi parlatılmış ayna görünümünde olduğu için fine dining ve à la carte servis düzenine uygun bir görüntü verir. Plastik fırçalı kırıntı toplayıcılara göre tek parça metal yapısı, masa başında daha sessiz ve daha derli toplu bir kullanım sağlar.

Oluklu Çelik Gövde ve Servis Kullanımı

Küreğin işini gören asıl detay, ortadaki içbükey oluk. Kırıntıyı bu kanalda biriktirdiği için masa boyunca bir geçişte uzun bir izi temizleyebilirsin. 15 cm uzunluk, standart bir restoran masasında iki-üç hareketle tüm yüzeyi taramaya yetecek bir ölçü; daha uzun olsaydı dar masalarda hantal, daha kısa olsaydı her seferinde fazla geçiş gerekirdi.

Garson servisinde genelde küçük bir tabak veya kırıntı tepsisiyle birlikte kullanılır: bir elinle küreği kaydırırsın, diğer elindeki tabağa kırıntıları sıyırırsın. Açık uçlu tasarım sayesinde içeride kırıntı sıkışıp kalmaz, ters çevirince boşalır.

Paslanmaz Yapı ve Temizlik

Gövde paslanmaz çelik olduğundan günlük yıkamadan ve nemli ortamdan etkilenmez. Bulaşık makinesine girebilir, isterse nemli bezle de silinir; oluk içi açık olduğu için kuruması da hızlıdır. Ayna parlaklığını korumak istersen yumuşak bezle kuru silmek leke bırakmaz. Aşındırıcı tel veya sert ovma süngeri yüzeyde çizik yapacağından bunlardan uzak durmakta fayda var.

Özellik	Değer
Marka	Zicco
Malzeme	Paslanmaz çelik
Uzunluk	15 cm
Yüzey	Parlatılmış (ayna görünüm)
Form	Açık uçlu oluklu gövde

Hangi İşletmeye Uygun

Bu kürek, masa servisi yapan her yere uyar: otel restoranları, fine dining mekanları, kafe-bistro işletmeleri ve ekmek-grissini sunan menülerde gün boyu en çok başvurulan küçük servis aletlerinden biri haline gelir. Servis personeli sayısı kadar adet bulundurmak, yoğun saatlerde tek küreğin elden ele dolaşmasını önler. Çelik gövdesi yıllarca kullanıma dayandığı için tek seferlik bir alımla uzun süre yetinebilirsin. Masa düzenini bozmadan, misafire hissettirmeden çalışmak isteyen ekipler için sade ama işlevini eksiksiz gören bir parça.