Liber LBR-05 Barista Cloth Eko Askı Kancalı Barista Temizlik Bez Seti, 2 Adet, 40x40 cm

Liber LBR-05 Barista Cloth, espresso istasyonunda gün boyu elinizin altında durması için tasarlanmış bir mikrofiber temizlik bezi setidir. Sette aynı koyu antrasit tonunda 2 adet bez bulunur ve her birinin ölçüsü 40x40 cm'dir. Bezin bir köşesine metal halka (grommet) ve ona geçen bir askı kancası dikilmiştir; böylece bezi tezgaha atıp aramak yerine buhar borusuna ya da makine kenarındaki bir çubuğa asarak sabit bir yerde tutarsınız.

Buhar borusu ve grup başlığı için 40x40 cm kullanım alanı

40x40 cm ebat, barista işinde iki ucu da kullanmaya yetecek kadar geniş. Bir köşesini buhar borusunu (steam wand) silmek için ayırıp, başka bir bölümünü tezgah ve tablo temizliğine bırakabilirsiniz. İkinci görselde bezin espresso makinesinin buhar borusuna asılı haliyle bardak ve grup başlığı çevresini sildiğini görüyorsunuz. Süt köpürtme sonrası boruda kalan süt kalıntısı kuruyup sertleşmeden silinmesi gereken bir kalıntıdır; el altında asılı duran bir bez bu işi her shot arasında saniyeler içinde halletmenizi sağlar.

Antrasit renk ve mikrofiber dokunun pratik tarafı

Bezin koyu antrasit/gri rengi barista bezlerinde tercih edilen bir tondur, çünkü kahve telvesi, süt lekesi ve yağ izleri bu renkte gün boyu belli olmaz; açık renk bir bez birkaç silme sonrası kirli görünürken koyu ton tezgah arkasında derli toplu durur. Mikrofiber yapı su ve yağı emer, cam bardak ve paslanmaz yüzeyde iz bırakmadan kurutur. Havlu dokulu yüzey, pamuklu bir beze göre daha hızlı emer ve çabuk kurur; bu da bezin gün içinde nemli kalıp koku yapmasını azaltır.

Askı kancası neden iş akışını hızlandırır

Standart barista bezlerinin çoğu düz bir parça kumaştır ve tezgahta bir yere konur. LBR-05'te köşeye geçirilmiş metal halka ve kanca sayesinde bezi buhar borusuna, makine sapına veya tezgah altındaki bir kancaya geçirip her zaman aynı noktada tutarsınız. Yoğun servis sırasında bezi gözle aramak yerine refleksle uzanıp aldığınız için her shot arası birkaç saniye kazanırsınız. İki adet gelmesi de bir bezi buhar borusuna, diğerini tezgah/bardak silmeye ayırmanıza imkan tanır; çapraz kullanımı (süt artığı ile temiz cam yüzeyi aynı bezle silmek) önler.

Kimler için uygun

Kahve dükkanı, otel kahvaltı reyonu, ofis kahve köşesi ve evinde espresso makinesi kullananlar için pratik bir set. Tek kullanıcılı bir ev makinesinde bile buhar borusunu her seferinde aynı bezle silme alışkanlığı, borunun ucundaki deliklerin süt kalıntısıyla tıkanmasını geciktirir. İki adet olması, biri yıkamadayken diğerinin devrede kalmasını sağlar.

Bez kirlendiğinde yumuşak kıvamını koruması için ılık suda, yumuşatıcı kullanmadan yıkanması tavsiye edilir; yumuşatıcı mikrofiberin emiciliğini düşürür. Kullanım yoğunluğuna göre setin yedeklenmesi, buhar borusu silimi gibi hijyenin önemli olduğu noktalarda her zaman temiz bir bezle çalışmanızı sağlar.