Açıklama
Mateka markasının endüstriyel mutfak ekipmanları kategorisindeki bu modeli, özellikle orta ölçekli kasaplar, restoran mutfakları ve gıda üretim tesisleri için ideal bir çözüm sunuyor. Çıkma kafalı yapısıyla kullanım kolaylığı sağlayan bu et kıyma makinesi, yüksek performans ve dayanıklılığı bir araya getiriyor. Modelin No.22 ibaresi, üretim serisi ve bazı teknik özelliklerini ifade ederken, monofaze ve 220V değerleri ise elektrik bağlantısı ile ilgili bilgileri sunuyor. Görseldeki detaylar, makinenin genel yapısını ve sağlamlığını gösteriyor.
Mateka TK 22M Modelinin Yapısal Özellikleri
Bu modelde dikkat çeken ilk unsur, çıkma kafalı tasarımı. Bu özellik, makinenin başlığının kolayca sökülüp takılmasını sağlayarak temizlik ve bakım işlemlerini basitleştiriyor. Kafanın sökülebilir olması, özellikle hijyenin ön planda tutulduğu ortamlarda büyük bir avantaj. Gövde, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiş olup, bu malzeme hem korozyona karşı dirençli hem de kolay temizlenebilir bir yapı sunuyor. Paslanmaz çelik, yiyecek temasına uygunluğu ile bilinen bir malzemedir ve bu da ürünün gıda güvenliği standartlarına uygun olduğunu gösteriyor. Makinenin ayakları, stabiliteyi artırmak amacıyla tasarlanmış ve titreşimi en aza indirmek için kauçuk kaplamalıdır. Bu sayede makine çalışma sırasında daha dengeli ve sessiz bir şekilde çalışır.
Motor ve Performans Değerleri
Makinenin monofaze (tek fazlı) motoru, ev tipi kullanıma kıyasla daha yüksek güç ve tork kapasitesine sahip. 220V gerilimle çalışması, Türkiye'deki standart elektrik şebekesiyle uyumlu olduğunu gösteriyor. Motorun gücü, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Kıyma kapasitesi, işletmenin üretim hacmine göre değişiklik gösterebilir; ancak genel olarak orta seviyede bir üretim için yeterli bir kapasite sunar. Motorun aşırı yüklenmesini önleyen bir termik koruma sistemine sahip olması da uzun ömürlü kullanım için önemli bir detaydır. Bu sistem, motorun aşırı ısınmasını engelleyerek hasar riskini azaltır.
Kıyma Haznesi ve Çıkış Ağzı
Kıyma haznesi, yeterli miktarda etin işlenmesini sağlayacak büyüklükte tasarlanmıştır. Haznenin yapısı, etin kolayca aktarılmasını ve sıkışmasını önleyecek şekilde optimize edilmiştir. Çıkış ağzı, kıyma ürününün kolayca toplanabilmesi için ergonomik bir tasarıma sahiptir. Kıyma ağzının yüksekliği ve açısı, kıyma işleminin verimli bir şekilde gerçekleşmesine yardımcı olur. Modelin kıyma tablası, farklı et türleri ve kıyma inceliği için değiştirilebilir özelliktedir. Bu, farklı müşterilerin taleplerine cevap verebilme esnekliği sunar. Tablalar, paslanmaz çelikten üretilmiştir ve kolayca temizlenebilir.
Teknik Özellikler Tablosu
| Marka | Mateka |
| Model | TK 22M |
| Voltaj | 220 V |
| Faz | Monofaze |
| Motor Gücü | (Üretici tarafından belirtilen değer, görseldeki model için mevcut değil) |
| Kıyma Kapasitesi | (Üretici tarafından belirtilen değer, görseldeki model için mevcut değil) |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik |
Bu et kıyma makinesi, uzun ömürlü ve verimli bir kullanım için tasarlanmıştır. Düzenli bakım ve temizlik ile makinenin performansı uzun yıllar boyunca korunabilir. Ek parçaların (kıyma tablaları, bıçaklar vb.) kolayca temin edilebilir olması da kullanım kolaylığına katkı sağlar. Makinenin genel tasarımı, hijyen, güvenlik ve kullanıcı dostu bir deneyim sunmayı amaçlamaktadır.
