Motta 395 Agitatore Shaker

Açıklama

Motta 395 Agitatore Shaker, bar arkasında günde yüzlerce kokteyl çalkalayan barmenler için tasarlanmış, parlak paslanmaz çelik gövdeli bir kapaklı shaker'dır. 50 cl hacmiyle tek seferde tek bir kokteyli ya da iki küçük servisi karıştırmaya uygun, orta boy bir model olarak konumlanır. İtalyan barware üreticisi Motta'nın klasik üçlü parça düzenini koruyan tasarımı, gövdenin üzerine geçen entegre süzgeçli kapak ve onun üstündeki küçük ölçü kapağından oluşur. Aynalı yüzey işçiliği, mat alternatiflere kıyasla parmak izini daha çok gösterse de barda ışığı yansıtan o klasik görünümü verir.

50 cl Hacmin Bar Servisindeki Karşılığı

50 santilitrelik iç hacim, buzla birlikte çalışıldığında pratikte tek bir long drink ya da iki adet kısa kokteyl için yer bırakır. Margarita, daiquiri veya whisky sour gibi sallanarak hazırlanan içeceklerde, buz küplerinin gövde içinde rahatça hareket edip içeceği soğutmasına izin verecek bir boşluk kalır. Yüksek hacimli shaker'ların aksine bu boy, tek porsiyonluk hassas tarif çalışmalarında ölçüyü kontrol etmeyi kolaylaştırır. Tek kişilik servis yapan kafe ve butik barlarda, fazla içecek hazırlayıp dökmek yerine tam porsiyon çıkarmak isteyenler için ölçülü bir tercih olur.

Üç Parçalı Kapak ve Süzgeç Düzeni

Shaker'ın üst kısmı iç içe geçen iki parçadan oluşur. Gövdeye oturan ana kapağın içinde entegre süzgeç bulunur; bu sayede içeceği bardağa boşaltırken ayrı bir bar süzgeci (strainer) kullanmadan buz ve meyve parçalarını gövdede tutabilirsiniz. En üstteki küçük başlık hem servis sırasında akışı kapatır hem de ufak ölçü kabı olarak kullanılabilir. Parçaların tamamı çelik olduğundan yıkamadan sonra koku tutmaz ve renk vermez. Üç parçalı yapı, tek elle açılıp kapanabildiği için yoğun serviste hız kazandırır.

Parlak Çelik Yüzeyin Kullanım ve Bakımı

Ayna gibi parlatılmış dış yüzey, mat veya renkli kaplamalı kardeş modellerden ayrılan en belirgin özelliğidir. Bu yüzey buzla temas ettiğinde dışarıda çiy oluşumunu gözle görünür kılar, yani shaker'ın yeterince soğuyup soğumadığını yüzeydeki buğulanmadan anlayabilirsiniz. Parlaklığı korumak için her servis sonrası ılık suyla durulayıp yumuşak bezle kurulamak yeterlidir; aşındırıcı sünger çizik bırakacağından önerilmez. Bulaşık makinesinde yıkamak mümkün olsa da el yıkaması ayna efektini daha uzun süre korur.

Kimler İçin Uygun

Klasik İtalyan bar estetiğini sevenler, evde kokteyl hazırlayan meraklılar ve düşük-orta hacimli servis yapan işletmeler bu modeli pratik bulur. Profesyonel barlarda yedek shaker olarak da iş görür. Renk veya boy bakımından farklı seçenek arayanlar için aynı serinin başka varyantları bulunsa da bu model, tek porsiyon odaklı çalışan ve parlak çelik görünümü tercih edenlere göre kurgulanmıştır.

Resimler

Özellikler

İletişim Bilgileri