Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve lezzeti bir araya getiren bu kombi fırın, özellikle büyük ölçekli işletmeler için tasarlanmıştır. Tepsi arabası özelliği sayesinde, pişirme süreçlerini kolaylaştırır ve personel yükünü azaltır. 10GN 2/1 formatıyla geniş pişirme alanını, hassas pişirme profilleri ve kullanıcı dostu arayüzüyle destekler.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme İmkanı
Bu kombi fırın, özellikle otel, restoran, catering ve toplu yemek hizmeti veren işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. 10GN 2/1 tepsisi kapasitesi, aynı anda çok sayıda yemeğin hazırlanmasına olanak tanır. Tepsi arabası sistemi, tepsilerin fırına kolayca yerleştirilmesini ve çıkarılmasını sağlar. Bu sayede, yemek hazırlama süreleri kısalır ve personel verimliliği artar. Fırının iç hacmi, farklı boyutlardaki tepsilerle çalışabilme esnekliği sunar, böylece menü çeşitliliğini destekler. Ayrıca, fırının dış tasarımında kullanılan dayanıklı paslanmaz çelik malzeme, uzun ömürlü kullanım ve kolay temizlik imkanı sunar.
Hassas Pişirme Teknolojisi ve Kullanıcı Arayüzü
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, hassas pişirme teknolojisidir. Gelişmiş sensörler ve algoritmalar, yiyeceklerin iç sıcaklığını sürekli olarak izler ve pişirme süresini otomatik olarak ayarlar. Bu sayede, her zaman mükemmel sonuçlar elde edilir. Farklı yiyecek türleri için önceden programlanmış pişirme profilleri mevcuttur. Kullanıcılar, kendi özel tariflerini de kolayca oluşturabilir ve kaydedebilir. Dokunmatik kontrol paneli, fırının tüm fonksiyonlarına kolay erişim sağlar. Zaman, sıcaklık, nem ve pişirme modu gibi parametreler, net ve anlaşılır bir şekilde görüntülenir. Ayrıca, fırının enerji verimliliği de yüksek düzeydedir. Isı kaybını minimize eden yalıtım sistemi ve optimize edilmiş brülörler, enerji tüketimini azaltır ve işletme maliyetlerini düşürür.
Tepsi Arabası Sistemi ve Ergonomik Tasarım
Tepsi arabası sistemi, fırının en önemli özelliklerinden biridir. Arabalar, tepsilerin fırına kolayca taşınmasını sağlar ve personel yükünü azaltır. Arabaların tekerlekleri, fırın çevresinde rahatça hareket etme imkanı sunar. Fırının ergonomik tasarımı, kullanıcıların rahatça çalışabilmesini sağlar. Kolay erişilebilir kontrol paneli, geniş pişirme alanı ve tepsi arabası sistemi, mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve verimliliği artırır. Fırının dış yüzeyi, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu sayede, hijyen standartlarına uygun bir çalışma ortamı sağlanır.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 10GN 2/1 |
| Isı Kaynağı | Gaz |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Nem | 0% - 100% |
| Boyutlar (G x D x Y) | 950 mm x 850 mm x 1850 mm |
| Ağırlık | 280 kg |
Bu kombi fırın, mutfakta verimliliği artırmak ve lezzetli yemekler hazırlamak isteyen profesyoneller için ideal bir çözümdür.
