Ndustrio Dik Tip Gastronorm Derin Dondurucu - 2 Yarım Kapılı, Üstten Motorlu CNG-102-UC

Gastronorm derin dondurucular, profesyonel mutfaklarda gıda güvenliğinin ve verimliliğin sağlanmasında önemli bir rol oynar. Ndustrio CNG-102-UC modeli, iki yarım kapılı yapısıyla geniş depolama alanı sunarken, üstten motorlu tasarımı sayesinde kolay erişim ve kullanım imkanı sağlıyor. Bu dondurucu, özellikle büyük ölçekli restoranlar, oteller ve catering firmaları için ideal bir çözümdür.

Yüksek Performanslı Soğutma Sistemi

CNG-102-UC, enerji verimli bir kompresör ile donatılmıştır. Bu sayede, dondurucu hızlı bir şekilde soğutma işlemi gerçekleştirir ve ürünlerinizi ideal sıcaklıkta tutar. İç sıcaklık, hassas termostatik kontrol sayesinde sabitlenir ve ani sıcaklık değişimlerini engeller. Dondurucunun R404A soğutucu akışkan kullanımı, çevreye duyarlı bir seçenektir. Soğutma performansı, dış ortam sıcaklığına ve dondurucuya yerleştirilen ürün miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak, dondurucu genel olarak -18°C ideal sıcaklığı koruma kapasitesine sahiptir. Bu, gıdaların uzun süre tazeliğini korumasına yardımcı olur. Hızlı dondurma özelliği sayesinde, gıdaların buz kristallerinin oluşumunu en aza indirerek dokularını ve besin değerlerini korur.

Ergonomik Tasarım ve Kullanım Kolaylığı

Dondurucunun iki yarım kapılı olması, kullanıcıların kolayca erişebilmesi ve istediği miktarda ürünü alabilmesi için tasarlanmıştır. Kapaklar, yüksek yoğunluklu polietilen (HDPE) malzemeden yapılmış ve dayanıklıdır. Kapakların iç yüzeyinde yer alan silikon contalar, hava sızdırmazlığını sağlar ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Üstten motorlu tasarım, dondurucunun bakımını kolaylaştırır ve motorun erişilebilir olmasını sağlar. Dondurucunun iç aydınlatması, ürünlerin kolayca görülmesini sağlar. İç yüzeyin paslanmaz çelik AISI 304 olması, hijyenik bir ortam sunar ve kolay temizlenmesini sağlar.

Teknik Özellikler ve Kapasite

CNG-102-UC, GN 1/1 boyutunda gastronorm tepsilerine uyumludur. Bu, mutfaktaki diğer ekipmanlarla entegrasyonu kolaylaştırır ve iş akışını hızlandırır. Dondurucunun iç hacmi, 700 litre olup, büyük miktarda ürünü depolama imkanı sunar. Dondurucu, statik soğutma sistemine sahiptir, bu da soğuk havanın eşit dağılmasını sağlar. Dondurucunun raf sistemi ayarlanabilir olup, farklı boyutlardaki gastronorm tepsilerine uyum sağlar. Ayrıca, dondurucunun kendi kendini temizleme özelliği, bakım maliyetlerini düşürür ve hijyenik bir ortam sağlar.

Dayanıklılık ve Uzun Ömürlü Kullanım

Ndustrio CNG-102-UC, yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir ve uzun ömürlü kullanım için tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik dış yüzey, çizilmelere ve darbelere karşı dayanıklıdır. Dondurucunun ayakları, ayarlanabilir olup, zemine sağlam bir şekilde oturmasını sağlar. Enerji verimliliği, işletme maliyetlerini düşürür ve çevreye duyarlı bir kullanım sağlar. Dondurucunun gürültü seviyesi düşük tutulmuştur, bu da mutfaktaki çalışma ortamını daha konforlu hale getirir. Kilitlenebilir kapaklar, yetkisiz erişimi engeller ve güvenliği artırır.