Açıklama
700 Seri Kuzine, profesyonel mutfaklarda yüksek verimlilik ve performans arayanlar için tasarlanmış, Öztiryakiler kalitesiyle üretilmiş bir gazlı pişirme ünitesidir. Geniş pişirme alanı ve fırın kapasitesi ile restoran, otel, kafeterya gibi yoğun kullanımlı işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik geliştirilmiştir. Dayanıklı paslanmaz çelik gövdesi ve etkili gazlı brülörleri sayesinde uzun ömürlü ve güvenilir bir kullanım sunar.
6 Açık Ateşli Pişirme Alanı
Bu kuzine, altı adet açık ateşli brülör ile donatılmıştır. Her bir brülör, bağımsız olarak ayarlanabilir gaz valfi sayesinde hassas ısı kontrolü imkanı sunar. Bu sayede farklı pişirme teknikleri (kızartma, haşlama, sote vb.) aynı anda ve kolaylıkla uygulanabilir. Brülörlerin yüksek ısı gücü, hızlı ve eşit pişirme sağlar, böylece yemeklerin lezzetini ve besin değerini korur. Brülörler, kolay temizlenebilir ve bakımı yapılabilir tasarımlıdır. Ateşlerin etrafındaki yanma halkaları, alevin stabilitesini artırarak güvenli bir pişirme ortamı oluşturur. Brülörlerin yerleşimi, tencere ve wok gibi farklı boyutlardaki pişirme ekipmanlarının rahatça kullanılmasına olanak tanır.
Büyük Kapasiteli Fırın
Kuzinenin arka kısmında yer alan fırın, geniş iç hacmiyle büyük miktarlarda yiyeceğin pişirilmesi için idealdir. Fırın, doğal gaz ile çalışır ve 13 kW güç tüketimi ile hızlı ve verimli bir pişirme performansı sunar. Fırın içi, ısı dağılımını optimize eden özel bir tasarıma sahiptir, bu sayede yemeklerin her tarafı eşit şekilde pişer. Fırın kapağı, kolay açılıp kapanabilmesi için sertleştirilmiş camdan yapılmıştır, böylece içindeki yiyeceklerin kolayca gözlemlenmesini sağlar. Fırın içerisinde bulunan termometre, pişirme işleminin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Fırın, kolay temizlenebilir paslanmaz çelik iç yüzeye sahiptir.
Teknik Özellikler ve Boyutlar
Kuzine, yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve uzun ömürlü bir kullanım sağlar. Cihazın ayakları, kolay temizlik ve hijyenik çalışma ortamı için yerden yüksekte tasarlanmıştır. Kuzine, L tipinde bir tasarıma sahiptir, bu da mutfak alanının daha verimli kullanılmasına olanak tanır.
| Özellik | Değer |
| Brülör Sayısı | 6 |
| Fırın Gücü | 13 kW |
| Brülör Gücü (Toplam) | 6 x 6 kW |
| Genel Güç | 6x6 kW + 13 kW |
| Genişlik | 120 cm |
| Derinlik | 70 cm |
| Yükseklik | 85 cm |
Ek Özellikler ve Güvenlik
Kuzine, gaz sızıntı tespit sistemi ile donatılmıştır. Bu sistem, herhangi bir gaz kaçağını otomatik olarak algılar ve gaz akışını keserek güvenliği sağlar. Cihazın ayakları, ayarlanabilir yükseklik özelliğine sahiptir, böylece farklı zemin tiplerine uyum sağlar. Kuzine, CE sertifikasına sahiptir ve Avrupa Birliği standartlarına uygundur. Kuzinenin dış yüzeyi, kolay temizlenebilir ve leke tutmaz bir yapıdadır. Kuzine, mutfakta çalışırken ergonomik bir kullanım sunar ve ısı yalıtımı sayesinde enerji tasarrufu sağlar.
