Açıklama
Bu model, profesyonel mutfaklarda wok pişirme ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmış, Öztiryakiler'in 900 serisi tekli gazlı wok ocağıdır. Set üstü montaj imkanıyla mevcut mutfak düzenine kolayca entegre edilebilir. Yüksek performanslı ve güvenli pişirme deneyimi sunmayı amaçlayan bu ocak, özellikle yoğun kullanıma uygun, dayanıklı yapısıyla öne çıkıyor.
Sağlam ve Dayanıklı Tasarım
Ocak, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, ısıya ve korozyona karşı dirençli bir yapıya sahiptir. Gövde kalınlığı, uzun ömürlü kullanım için optimize edilmiştir. Öztiryakiler'in bilinen kalite standartlarına uygun olarak üretilen bu model, mutfak personelinin yoğun temposunda bile kolayca temizlenebilir ve bakımı yapılabilir. Düz ve sade tasarımı, mutfağa modern bir görünüm kazandırırken, ergonomik kontroller kullanım kolaylığı sağlar.
Yüksek Isı Performansı ve Verimlilik
Ocak, yüksek ısı çıkışına sahip güçlü bir brülör ile donatılmıştır. Bu sayede wok tenceresi hızlı bir şekilde ısıtılarak, yemeklerin kısa sürede ve eşit şekilde pişirilmesi mümkün olur. Gaz tüketimi, verimli pişirme sağlamakla birlikte, işletme maliyetlerini de düşürmeyi hedefler. Brülörün tasarımı, alevin wok yüzeyine homojen dağılmasını sağlayarak, yiyeceklerin yanmasını veya pişerken lezzet kaybı yaşamasını engeller. Pişirme esnasında oluşan dumanı ve kokuyu minimize etmek için tasarlanmış bir duman emme sistemi entegrasyonu için uygun bir yapıya sahiptir (aksesuar olarak temin edilebilir).
Teknik Özellikler ve Montaj
Ocak, kolay montaj için tasarlanmıştır ve mevcut mutfak kurulumuna uyumlu olacak şekilde ayarlanabilir ayaklara sahiptir. Montaj sırasında dikkat edilmesi gereken hususları ve güvenlik talimatlarını Öztiryakiler'in teknik dokümanlarından veya arigastro.com adresinden edinebilirsiniz.
| Özellik | Değer |
| Model Serisi | 900 Serisi |
| Ocak Tipi | Set Üstü |
| Brülör Sayısı | 1 |
| Yakıt Tipi | Doğalgaz / LPG (opsiyonel) |
| Giriş Gücü | 12 kW |
| Boyutlar (G x D x Y) | 40 x 90 x 30 cm |
| Ağırlık | 25 kg |
Ek Özellikler ve Güvenlik
Ocak, güvenlik önlemleriyle donatılmıştır. Alev kesici sistemi, gaz sızıntısı durumunda otomatik olarak gaz akışını keserek güvenliği sağlar. Pilot alev, sürekli bir ateşleme sağlamakla birlikte, ocak kullanımının güvenli bir şekilde yapılmasını destekler. Isıya dayanıklı gözlük, brülör bölgesini korurken, kullanıcıya güvenli bir pişirme alanı sunar. Detaylı kullanım bilgileri ve güvenlik talimatları için arigastro.com adresini ziyaret edebilir veya Öztiryakiler müşteri hizmetleriyle iletişime geçebilirsiniz.
