Öztiryakiler Chafing Dish, Dikdörtgen,Cam Kapaklı, Kızaklı, Isıtıcısız, Gn 2/3, 5,5 Litre

Açıklama

Öztiryakiler imzalı bu chafing dish, açık büfe ve self servis hattında sıcak yemekleri sergilemek için tasarlanmış paslanmaz çelik bir servis ünitesi. Dikdörtgen gövdesi GN 2/3 standardına göre ölçülendirilmiş, yani altına aynı ölçüdeki gastronom küvetler oturuyor ve net 5,5 litre hacimde yemek taşıyor. Üzerindeki kapak temperli camdan; görselde de göründüğü gibi parlak çelik çerçeve içine oturtulmuş bu cam, tabakların içeriğini misafire gizlemeden gösteriyor. Otel kahvaltısı, catering masası ve restoran büfesi gibi yemeğin hem sıcak kalması hem de göz hizasında durması gereken yerlerde çalışan bir ürün.

Kızaklı Cam Kapak ve Tek Elle Servis

Bu modeli klasik kubbe kapaklı chafinglerden ayıran nokta kızaklı cam kapak mekanizması. Kapak menteşeden ayrılıp kaldırılmıyor; çelik gövdenin arka kenarındaki ray boyunca geriye doğru kayarak açılıyor. Görselde kapağın üst kısmında bulunan tutamak da bunun için var. Servis sırasında tek elle kapağı geriye itip kepçeyle yemek alıp bırakabiliyorsunuz, kapağı ayrı bir yere koymak zorunda kalmadan. Cam yüzey kapalıyken buharı içeride tuttuğundan yemeğin sıcaklığı daha uzun korunuyor. Gövdenin iki yanındaki tutamaklar ünitenin dolu haldeyken bile rahat taşınmasını sağlıyor.

Isıtıcısız Gövde: Yakıt veya Elektrikli Tabanla Kullanım

Ürün ısıtıcısız olarak geliyor. Yani brülör ve yakıt haznesi pakete dahil değil; gövde ile birlikte verilen ayaklı çelik kızak (görseldeki dört bacaklı sehpa) altında jel/sıvı yakıt brülörü ya da harici elektrikli ısıtma tabanı kullanmanız için boşluk bırakıyor. Bu yapı, halihazırda chafing yakıt sisteminiz varsa fazladan ısıtıcı parçasına ödeme yapmadan sadece gövdeyi tamamlamanıza imkan tanıyor. İşletmesinde kendi yakıt standardını oturtmuş otel ve catering firmaları için tercih edilen bir yaklaşım.

Paslanmaz Çelik Gövde ve Temizlik

Hem üst kap hem ayaklı kızak paslanmaz çelik. Yüzey aynalı parlatma ile bitirilmiş, bu yüzden büfe ışığı altında gösterişli durduğu kadar leke ve parmak izini de elenmesi kolay tutuyor. İç gastronom küvet çıkarılabilir olduğundan yemek servisi bittikten sonra küveti ayrı, gövdeyi ayrı yıkayabiliyorsunuz. Cam kapak da çelik çerçevesinden çıkıp temizlenmeye uygun. Gıdayla temas eden tüm parçalar paslanmaz olduğundan asidik soslar ve tuzlu yemeklerle uzun süreli temasta korozyon sorunu yaşanmıyor.

Teknik Özellikler

Renk veya ölçü olarak farklı seçenekler arasından karar veriyorsanız, bu ürünün öne çıktığı yer dikdörtgen GN 2/3 formu ve 5,5 litrelik orta hacmi. Tek tip yemeğin (et, sebze, pilav gibi) makul porsiyonda servis edileceği masalar için yer kaplamadan yeterli kapasite sunuyor; daha kalabalık hatlarda yan yana birkaç üniteyle kombinlenebiliyor. Cam kapağın şeffaflığı sayesinde misafir tabağın içini görerek seçim yaptığından, et ve tatlı reyonlarını ayırt etmek için ayrıca etiket asma ihtiyacı azalıyor.

Resimler

Özellikler

İletişim Bilgileri