Açıklama
Profesyonel mutfaklarda sebze hazırlama süreçlerini hızlandırmak ve verimliliği artırmak için tasarlanmış, Öztiryakiler'in direkt tahrikli sebze doğrama makinesi L11 DES modelini inceleyebilirsiniz. Endüstriyel kullanıma uygun, sağlam yapısı ve yüksek performansı ile dikkat çeken bu makine, özellikle büyük ölçekli restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal bir çözümdür. Direkt tahrik sistemi sayesinde daha sessiz ve titreşimsiz çalışma imkanı sunar.
Yüksek Performanslı Direkt Tahrik Sistemi
Bu modelde kullanılan doğrudan tahrik (direct drive) sistemi, motorun doğrudan bıçaklara bağlı olması prensibine dayanır. Bu sayede, ara kayış veya dişli kutusu gibi parçaların olmaması, enerji kayıplarını en aza indirir ve motorun gücünü doğrudan kesme işlemine aktarır. Sonuç olarak, daha hızlı ve daha verimli bir doğrama süreci elde edilir. Ayrıca, daha az parça olması sebebiyle bakım ve onarım maliyetleri de düşer. Direkt tahrik sisteminin sessiz çalışma özelliği, mutfak personelinin konforunu artırır ve genel gürültü seviyesini azaltır.
Paslanmaz Çelikten Üretilmiş Dayanıklı Yapı
Makinenin gövdesi ve temas eden tüm parçaları, gıda güvenliği standartlarına uygun, yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır, kolay temizlenebilir ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Sağlam yapısı sayesinde yoğun kullanıma dayanır ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Makinenin tabanında yer alan kaymaz ayaklar, kullanım sırasında stabilitenin korunmasına yardımcı olur.
Kullanım Kolaylığı ve Ayarlanabilirlik
Makine, kullanıcı dostu bir tasarıma sahiptir. Kontrol paneli, kolayca okunabilir ve kullanılabilir şekilde tasarlanmıştır. Doğrama kalınlığını ayarlama imkanı sunan kalınlık ayarı özelliği sayesinde, farklı sebzeleri istediğiniz incelikte doğrayabilirsiniz. Farklı sebze türleri ve kullanım amaçları için ideal doğrama kalınlığı seçilebilir. Ayrıca, makinenin güvenlik mandalları, operatörün güvenliğini sağlamak amacıyla tasarlanmıştır ve makine, mandallar kapalıyken çalışır.
Teknik Özellikler ve Performans Verileri
| Özellik | Değer |
| Model | L11 DES |
| Tahrik Sistemi | Direkt Tahrik |
| Motor Gücü | 1.5 kW |
| Voltaj | 400V / 50Hz (Trifaze) |
| Doğrama Kapasitesi | ~ 250 kg/saat |
| Bıçak Malzemesi | Yüksek Karbonlu Çelik |
| Gövde Malzemesi | 304 Paslanmaz Çelik |
| Ağırlık | 45 kg |
| Boyutlar (G x D x Y) | 450 x 350 x 550 mm |
Hijyenik Tasarım ve Kolay Temizlik
Gıda işleme ekipmanlarında hijyen en önemli önceliktir. Bu sebze doğrama makinesi, kolayca sökülüp takılabilen parçalara sahip olup, temizlik işlemlerini kolaylaştırır. Paslanmaz çelik yüzeyi, gıda kalıntılarını tutmaz ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Düzenli aralıklarla yapılan temizlik, makinenin ömrünü uzatır ve performansı korur. Ayarlanabilir ayaklar sayesinde makineyi zemine sabitleyebilir ve dengeli bir çalışma sağlayabilirsiniz.
