Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak için tasarlanmış Öztiryakiler’in çiftli gazlı fritözü, yoğun kullanım koşullarına uygun sağlam yapısı ve kullanıcı dostu özellikleriyle öne çıkıyor. Bu model, özellikle restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama üniteleri için ideal bir çözüm sunar. Yüksek kapasitesi sayesinde aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı verirken, dolaplı tasarımıyla da mutfak düzenini kolaylaştırır.
Çiftli Yapı ve Geniş Kapasite
Bu fritöz, iki adet bağımsız kazan ünitesine sahiptir. Bu sayede farklı ürünleri aynı anda farklı sıcaklıklarda pişirme olanağı sunar. Örneğin, bir kazanda patates kızartması hazırlarken diğerinde tavuk veya balık kızartabilirsiniz. Her bir kazan yaklaşık 12 litre yağ kapasitesine sahip olup, geniş pişirme alanı sağlar. Bu da özellikle yoğun saatlerde bile hızlı ve verimli servis imkanı sunar.
Gazlı Isıtma Sistemi ve Hassas Sıcaklık Kontrolü
Fritözün gazlı ısıtma sistemi, hızlı ısınma ve istikrarlı sıcaklık dağılımı sağlar. Kullanılan brülörler yüksek verimlilikte olup, enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Her bir kazan üzerinde bulunan ayrı ayrı termostatlar sayesinde yağ sıcaklığı hassas bir şekilde kontrol edilebilir. Bu özellik, ürünlerin ideal kıvamda ve lezzette pişirilmesini garanti eder. Sıcaklık ayarı genellikle 100°C ile 200°C arasında değişebilir.
| Özellik | Değer |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 90 x 85 cm |
| Kazan Kapasitesi | 12 Litre (her kazan) |
| Sıcaklık Aralığı | 100°C - 200°C |
| Gaz Tipi | Doğalgaz veya LPG (uygun adaptörle) |
| Ağırlık | Yaklaşık 85 kg |
Dolaplı Tasarım ve Kullanım Kolaylığı
Fritözün altında bulunan dolap, pişirme sırasında kullanılan malzemelerin (örneğin, marine sosları, baharatlar veya ekmek kırıntıları) kolayca erişilebilir olmasını sağlar. Bu, mutfak personelinin verimliliğini artırır ve çalışma alanını daha düzenli tutar. Dolaplı yapı aynı zamanda fritözün genel görünümünü de iyileştirir. Fritözün dış yüzeyi paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da kolay temizlik imkanı sunarken dayanıklılığını da artırır.
Güvenlik Özellikleri ve Dayanıklı Yapı
Öztiryakiler fritözü, mutfak güvenliği için gerekli tüm önlemleri içermektedir. Aşırı ısınma koruması sayesinde cihaz beklenmedik durumlarda otomatik olarak kapanır. Ayrıca, kazanların etrafında bulunan yüksek kenarlar, yağ sıçramasını önler ve kullanıcıları korur. Paslanmaz çelik konstrüksiyonu, fritözün uzun ömürlü olmasını sağlar ve yoğun kullanıma dayanmasına yardımcı olur. Ayarlanabilir ayaklar sayesinde fritözü zemine sabit bir şekilde yerleştirmek mümkündür.
