Öztiryakiler Gazlı Set Üstü Altılı Ocak 120x90x30 900 Seri 7865.N1.12903.20

Öztiryakiler'in endüstriyel mutfaklara yönelik tasarladığı bu altılı gazlı set üstü ocağı, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir pişirme çözümü sunar. Özellikle restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir seçenektir. Gelişmiş güvenlik özellikleri ve kolay temizlenebilir yapısıyla mutfak personelinin iş yükünü azaltırken, pişirme kalitesini artırır.

Sağlam Yapı ve Dayanıklı Malzemeler

Ocak, 2 mm kalınlığında monoblok üst tabladan üretilmiştir. Bu, özellikle yoğun kullanıma maruz kalan mutfak ortamlarında deformasyonu önler ve uzun ömürlü bir kullanım sağlar. Üst tabla, pres baskı yöntemi ile özel kalıplar kullanılarak üretildiği için kusursuz bir yüzey elde edilmiş ve bu da hem hijyen açısından avantaj sağlar hem de temizliği kolaylaştırır. Köşelerin yuvarlatılmış olması, hem dayanıklılığı artırır hem de mutfak personelinin rahatça hareket etmesine olanak tanır.

Güvenlik ve Verimlilik Özellikleri

Bu modelde, emniyet tertibatlı gaz muslukları ve termokupul kullanılması, güvenlik standartlarının en üst düzeyde tutulduğunu gösterir. Termokupul, gaz akışını sürekli olarak denetler ve alevin beklenmedik bir şekilde sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak keser. Bu sayede yangın riskini minimize eder ve kullanıcı güvenliğini sağlar. Ayrıca, gaz tüketimi değerleri de dikkat çekicidir; LPG için 3,7440 kg/saat, Doğal Gaz için ise 5,0880 m³/saat tüketimi, verimli bir pişirme süreci sunar.

Teknik Detaylar ve Performans

Ocak, LPG nominal basıncı 30 mbar ve doğal gaz nominal basıncı 20 mbar değerlerine sahiptir. Bu basınç değerleri, doğru ve güvenli bir gaz akışı sağlayarak pişirme performansını optimize eder. 48 kW LPG gücü ve 48 kW doğal gaz gücü ile yüksek pişirme kapasitesi sunar. Bu, aynı anda birden fazla tencereyle çalışmayı kolaylaştırır ve yoğun mutfak saatlerinde zamandan tasarruf sağlar.

Boyutlar ve Ağırlık

Ocak, 1200 mm genişliğe, 900 mm derinliğe ve 280 mm yüksekliğe sahiptir. Net ağırlığı 88,30 kg'dır. Bu boyutlar ve ağırlık, ocağın mutfakta kolayca taşınabilir ve yerleştirilebilir olmasını sağlar. Hacmi 0,31 m³'tür.