Açıklama
Öztiryakiler'in endüstriyel mutfaklara yönelik tasarladığı bu gazlı yer ocağı, profesyonel mutfaklarda verimli ve güvenli pişirme imkanı sunmak üzere üretilmiştir. Özellikle yoğun kullanıma uygun, dayanıklı malzemelerden ve dikkatle tasarlanmış parçalardan oluşmaktadır. Bu model, tek yanışlı yapısıyla hem yerden tasarruf sağlar hem de kolay kullanım imkanı sunar. Mutfak personelinin iş akışını hızlandırmak ve pişirme süreçlerini optimize etmek isteyen işletmeler için ideal bir çözümdür.
Paslanmaz Çelik Gövde ve Dayanıklı Yapı
Ocak, paslanmaz çelikten üretilmiş bir gövdeye sahiptir. Bu malzeme, korozyona karşı dirençli olmasıyla uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Özellikle sürekli su ve buhar teması altında olan mutfak ortamlarında paslanma riskini en aza indirir. Gövde, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Dökümlü ocak brülörleri, ısı dağılımını homojen hale getirerek pişirme işlemlerinin daha kontrollü ve verimli olmasını sağlar. Bu sayede yiyeceklerin eşit şekilde pişirilmesi ve enerji tasarrufu sağlanır.
Çift Yanışlı Brülörler ve Yüksek Isı Verimliliği
Bu modelde kullanılan çift yanışlı brülörler, yüksek ısı verimliliği ile dikkat çeker. Çift yanış teknolojisi, gazın daha tam ve verimli bir şekilde yanmasını sağlayarak daha az gaz tüketimiyle daha fazla ısı üretilmesine olanak tanır. Bu durum, işletme maliyetlerinin düşürülmesine katkıda bulunur. Ayrıca, brülörlerin dökümlü yapısı, alevin stabilitesini artırarak pişirme işlemlerinin daha güvenli ve kontrollü bir şekilde gerçekleştirilmesini sağlar. Alevin yoğunluğu ve dağılımı, farklı pişirme tekniklerine uygun şekilde ayarlanabilir.
Emniyet ve Gaz Tipi Uyumluluğu
Güvenlik, Öztiryakiler’in tasarımında her zaman öncelikli konudur. Bu gazlı yer ocağı, emniyet ventilli valfler ile donatılmıştır. Bu valfler, gaz kaçağı durumunda otomatik olarak gaz akışını keserek olası tehlikelerin önüne geçer. Ocak, hem LPG hem de doğalgaz ile uyumlu olarak çalışabilir. Bu sayede işletmelerin mevcut gaz altyapısına göre kolayca adaptasyon sağlamasına olanak tanır. Gaz tipi değişikliği gerektiğinde, uygun kitin takılmasıyla geçiş yapılabilir. Aşağıdaki tabloda teknik detaylar yer almaktadır:
| Özellik | Değer |
| Ürün Tipi | Gazlı |
| Marka | ÖZTİRYAKİLER |
| En | 600 mm |
| Boy | 600 mm |
| Yükseklik | 500 mm |
| Net Ağırlık | 48,50 kg |
| Hacim | 0,18 m³ |
| Paket Hacmi | 0,29 m³ |
| Paket İçeriği | 1 Adet |
| LPG Gaz Gücü | 14 kW |
| LPG Gaz Nominal Basıncı | 30 / 50 mbar |
| LPG Gaz Tüketimi | 1,1000 m³/saat |
| Doğalgaz Gaz Gücü | 14 kW |
| Doğalgaz Nominal Basıncı | 20 mbar |
| Doğalgaz Gaz Tüketimi | 1,4800 m³/saat |
Kullanım Alanları ve Bakım Önerileri
Bu endüstriyel gazlı yer ocağı, restoranlar, oteller, kafeler, yemek fabrikaları ve diğer toplu yemek hazırlama alanlarında yoğun olarak kullanılabilir. Düzenli bakım ve temizlik, ocağın ömrünü uzatır ve verimli çalışmasını sağlar. Brülörlerin ve yanıcı yüzeylerin düzenli olarak temizlenmesi, alevin düzgün yanmasına ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Gaz bağlantılarının periyodik olarak kontrol edilmesi, güvenlik açısından önemlidir. Ocak, yetkili servis tarafından düzenli olarak kontrol edilmelidir.
