Açıklama
Öztiryakiler'in üretiminde olan bu hareketli bain marie taban, profesyonel mutfaklarda sıcak yiyeceklerin sunumu ve servisi için tasarlanmıştır. Özellikle restoranlar, oteller, kafeler ve catering hizmetleri gibi yoğun kullanıma sahip işletmeler için ideal bir çözümdür. Hareketli yapısı sayesinde servis alanında kolayca taşınabilir ve yer tasarrufu sağlar. Raflı olması, farklı boyutlardaki GN kaplarını düzenli bir şekilde yerleştirmeye olanak tanır, bu da mutfak personelinin iş akışını kolaylaştırır.
Hareketli Tasarım ve Dayanıklı Yapı
Bu taban, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dirençli olması ve kolay temizlenebilir olması gibi avantajlar sunar. Hareketli yapısı, dört adet tekerleği sayesinde kolayca taşınabilir. Tekerleklerin üzerinde fren sistemleri bulunur, bu da tabanın istenilen konumda sabitlenmesini sağlar ve güvenli bir çalışma ortamı sunar. Tabanın çerçevesi, sağlam bir yapıya sahip olup, ağır bain marie ünitelerini ve dolayısıyla da GN kaplarını güvenle taşıyabilir.
Elektrikli Kontrol Paneli ve GN Kapı Uyumu
Tabanın en dikkat çekici özelliklerinden biri, yanda konumlandırılmış elektrikli kontrol panelidir. Bu panel, bain marie ünitesinin sıcaklık ayarını kolayca yapmanızı sağlar. Sıcaklık ayarı, hassas bir şekilde yapılabilir, bu da yiyeceklerin ideal sıcaklıkta tutulmasını sağlar. Kontrol panelinde bulunan göstergeler, mevcut sıcaklığı ve çalışma durumunu net bir şekilde gösterir. Taban, 2 adet GN1/1 boyutunda kap için tasarlanmıştır. Bu, standart mutfak kapları ile uyumlu olmasını sağlar ve farklı yemeklerin aynı anda sıcak tutulmasına olanak tanır. GN1/1 kaplar, genellikle 1/1 inç boyutlarındadır ve 65 mm derinliğindedir. Bu ölçüler, tabanın tasarımında dikkate alınmıştır.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik |
| Tekerlek Sayısı | 4 |
| Fren Sistemi | Evet |
| GN Kapı Uyumu | 2 x GN1/1 |
| Kontrol Paneli | Yanda, Elektrikli |
| Yük Kapasitesi | 50 kg (Tahmini) |
Ek Bilgiler ve Kullanım Alanları
Bu hareketli bain marie taban, sadece sıcak yiyeceklerin sunumu için değil, aynı zamanda catering etkinliklerinde veya açık büfelerde de kullanılabilir. Tabanın paslanmaz çelik yüzeyi, kolayca temizlenebilir ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Yüksek ayakları sayesinde tabanın altında depolama alanı da bulunmaktadır. Bu alan, ekstra kaplar veya diğer mutfak malzemeleri için kullanılabilir. Tabanın genel tasarımı, hem işlevselliği hem de estetiği bir araya getirir ve mutfak ortamına modern bir görünüm kazandırır. Profesyonel mutfak ekipmanları arayışında olan işletmeler için, bu taban, verimliliği artıracak ve çalışanların iş yükünü hafifletecek pratik bir çözümdür.
