Açıklama
Öztiryakiler Endüstriyel Model Konserve Açacağı, gün boyu büyük boy teneke ve konserve kutularını seri şekilde açan profesyonel mutfaklar için tasarlanmış bir tezgah kenarına monte açma ünitesidir. Tabandaki vidalı kelepçe mengenesi sayesinde herhangi bir çalışma tezgahının kenarına sabitlenir; böylece açma sırasında cihaz oynamaz, kutu döndürme kuvvetini operatör değil mengene karşılar. Dikey çelik kolon üzerinde çalışan kafa, restoran ve toplu yemek üretiminde sık karşılaşılan domates salçası, konserve sebze, bütün ananas veya 5 litrelik yağ tenekesi gibi geniş çaplı kapları rahatça açacak boyda kurgulanmıştır.
Vidalı Mengene ile Tezgaha Sabitlenen Kullanım
Bu modeli el tipi açacaklardan ayıran nokta, alttaki C tipi mengene ve onun altında dönen sıkıştırma kolu. Tezgahın kenarına geçirip kolu çevirdiğinizde cihaz yere paralel, sağlam bir noktaya kilitlenir. Açma işlemi sırasında öne çıkan yatay plaka, kutuyu alttan destekleyerek bıçağın kenara tam oturmasını sağlar. Plakanın yana doğru açılabilir yapısı, farklı yükseklikteki kutuları yerleştirirken alana esneklik bırakır. Bu kurulum, dakikada onlarca kutu açan bir hatta bilek yorgunluğunu büyük ölçüde azaltır.
Kırmızı Tutamaklı Manuel Kol ve Kesici Kafa
Üst kısımdaki kırmızı topuz, operatörün avucuna oturan bir kavrama noktası sunar; kolu çevirirken kuvveti dengeli aktarır ve metal kola göre kavraması daha konforludur. Kolun ucundaki siyah kesici kafa, kutu kenarına indirilip sabitlendikten sonra tek elle döndürmeyle kapağı çepeçevre keser. Kesim, kapağı kutudan tam ayırmadan kontrol edebileceğiniz biçimde ilerler; bu da içeriğin dökülme riskini ve keskin metal çapağını azaltır. Manuel çalıştığı için elektrik bağlantısı, motor bakımı veya priz gereksinimi yoktur — yoğun servis saatlerinde arıza kaynağı bir parça eksilir.
Paslanmaz Gövde ve Hijyenik Temizlik
Dikey kolon ve mengene gövdesinin paslanmaz çelik yüzeyi, salça ve yağ gibi yapışkan içeriklerin temizlenmesini kolaylaştırır. Kafa ve kol grubu kutu artıklarına maruz kaldığı için günlük silme rutinine uygundur; parlak yüzey lekeyi gizlemez, bu da açık mutfak ve denetimli işletmelerde temizliğin gözle takip edilmesini sağlar. Toplam 2 kg ağırlığıyla taşınabilir kalırken, mengeneyle sabitlendiğinde devrilmeyecek kadar oturaklı durur.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka | Öztiryakiler |
| Tip | Endüstriyel model, tezgah kenarına mengene ile montaj |
| Çalışma | Manuel kol (kırmızı topuzlu) |
| Gövde | Paslanmaz çelik kolon ve mengene |
| Net Ağırlık | 2 kg |
Lokanta, otel mutfağı, kebap salonu, fast food zinciri ve yemek fabrikası gibi günde çok sayıda büyük konserve açan işletmeler için pratik bir çözümdür. Manuel yapısı küçük ve orta ölçekli mutfaklarda da kendini kanıtlar; elektrik tesisatı gerektirmeden, sabit bir tezgah köşesi bulduğunuz her yere kurulabilir. Aynı ürünün farklı tezgah yerleşimlerine uyum sağlaması, mutfak düzenini yeniden kurmadan ek bir açma istasyonu eklemek isteyenler için işi kolaylaştırır.
