Açıklama
Öztiryakiler planet mikserlerin 10 litrelik modeline takılan paslanmaz çelik kazandır. Eski kazanı eğrilmiş, içi çizilmiş ya da kaynak yeri çatlamış bir mikseri yeniden çalışır hale getirmek için aradığınız yedek parça budur. Görseldeki gibi yuvarlak tabanlı gövdeye, ağız kısmında karşılıklı iki tutma kulağı ve gövdenin altında cıvata delikli bir montaj braketi sahiptir. Bu üç bağlantı noktası kazanı mikserin tablasına oturtur; çırpıcı dönerken hamur ya da krema savrulduğunda kazan yerinden oynamaz.
İç yüzey ayna gibi parlak, dikişsiz bir paslanmaz çelik çekme işiyle üretilmiş. Yuvarlatılmış taban köşesi, spatula veya çırpıcı telinin ulaşamadığı ölü nokta bırakmaz; mayonez, beze ya da akıcı pasta harçları kenarda birikmeden toplanır. Asit içeren limon, sirke veya meyve püresiyle uzun temas etse de yüzeyde leke ya da metalik tat oluşmaz.
Yuvarlak Taban ve Çift Kulaklı Tutuş Neden İşe Yarar
Kazanın tabanı tam yarım küre değil, hafif derinleştirilmiş bir kase formunda. Bu form 10 litrelik kapasiteyi az miktarda harçta bile kullanışlı kılar; örneğin 2-3 yumurtalık bir krema bile tabanın merkezinde toplanır ve çırpıcı teli karışımı ilk turdan yakalar. Ağızdaki iki yan kulak çıplak elle ya da fırın eldiveniyle rahat kavranır, dolu kazanı tezgaha taşırken bileğinizi zorlamaz. Alt braketteki delikler standart Öztiryakiler tabla pimlerine denk gelir, ek adaptör gerektirmez.
10 Litre Kapasite Hangi Üretime Yeter
10 litrelik hacim küçük pastane, ev tipi yoğun üretim ve kafe mutfakları için ölçülü bir aralıktır. Tek seferde yaklaşık 4-5 kg kek hamuru, bir kasa yumurtanın beyazından bezeyle ya da orta kıvamda 6-7 litre pasta kreması çıkarabilirsiniz. Hamuru taşırmamak için kazanı ağzına kadar değil, üçte iki seviyesine kadar doldurmak çırpma sırasında savrulmayı engeller.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka | Öztiryakiler |
| Kazan hacmi | 10 litre |
| Malzeme | Paslanmaz çelik |
| Taban formu | Yuvarlak (derin kase) |
| Bağlantı | Çift yan kulak + alt cıvatalı braket |
Temizlik ve Kullanım Notları
Paslanmaz yüzey bulaşık makinesine girer, ancak yağlı krema kalıntısı için sıcak su ve yumuşak süngerle elde durulamak yüzeyin parlaklığını korur. Çelik telli ovma teli kullanmayın; ince çizikler zamanla mat görünüm bırakır. Kullanım sonrası kazanı kuru bırakmak, alt braketteki delik içinde su kalıp kireç yapmasını önler. Yoğurma kancası ya da tel çırpıcıyla birlikte aynı 10 litrelik kafaya takılır, ayrı bir ayar gerektirmez.
Mevcut mikseriniz çalışıyor ama kazanı yorgunsa, komple makine almak yerine sadece bu yedek kazanı değiştirmek hem hijyeni hem çırpma verimini geri kazandırır. Sipariş öncesi mevcut tablanızdaki pim aralığını ve kulak genişliğini ölçüp 10 litrelik modelle eşleştirmeniz, takıldığında oynama olmamasını garantiler.
