Açıklama
Öztiryakiler markasının endüstriyel mutfak ekipmanları portföyünde yer alan bu 40 litrelik kazan, özellikle yoğun kullanıma sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri için tasarlanmış, dayanıklı ve verimli bir çözümdür. Görüntüde de görüleceği üzere, paslanmaz çelikten üretilmiş, hijyenik ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Bu kazan, mikser ünitesiyle entegre olarak çalışması için ideal bir tasarıma sahiptir, bu da özellikle çorba, sos, krema gibi malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını ve pişirilmesini kolaylaştırır.
Kazan Yapısı ve Malzeme Kalitesi
Kazan, 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu malzeme seçimi, kazanın korozyona karşı dirençli olmasını, gıda ile temasında güvenli olmasını ve uzun ömürlü olmasını sağlar. Dış yüzeyindeki pürüzsüz finish, temizliği kolaylaştırırken, hijyen standartlarına uygunluğu da artırır. Kazanın iç hacmi, 40 litre kapasite sunarak, orta ölçekli işletmelerin yemek hazırlama ihtiyaçlarını karşılamaya yeterli bir alandır. Kazan gövdesindeki kalınlık, ısı dağılımını eşit hale getirerek pişirme sürecinde lekenin ve besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur. Kazan, çift cidarlı yapıya sahip değildir, bu nedenle ısı kaybını en aza indirmek için dikkatli kullanılması önerilir.
Mikser Entegrasyonu ve Kullanım Avantajları
Bu kazan, özellikle Öztiryakiler marka mikserlerle uyumlu olacak şekilde tasarlanmıştır. Bu entegrasyon, operatörlerin tek bir kontrol panelinden hem karıştırma işlemini hem de pişirme işlemini yönetebilmesini sağlar. Kazan üzerindeki montaj noktaları, mikserin güvenli ve sağlam bir şekilde yerleştirilmesine olanak tanır. Mikserin devir hızı ayarlanabilir olduğundan, farklı kıvamlara sahip ürünler elde etmek için farklı hızlarda kullanılabilir. Kazan, güvenlik termostatı ile donatılmıştır. Bu sayede aşırı ısınma durumunda otomatik olarak devreye girerek kazanın ve içindeki ürünlerin zarar görmesini önler. Kullanım kolaylığı, iş gücünden tasarruf ve tutarlı ürün kalitesi, bu kazanlı mikser sisteminin sunduğu önemli avantajlardır.
Teknik Özellikler ve Boyutlar
Kazan, alt çapı 45 cm ve yükseklik 35 cm ölçülerine sahiptir. Ağırlığı, boş halde yaklaşık 12 kg'dır. Kazan, tabanında paslanmaz çelik ayaklar bulundurur, bu da kazanın zeminde dengeli durmasını ve kolayca taşınabilmesini sağlar. Kazan, ısı iletimi için uygun bir yüzey alanına sahiptir, bu da pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Kazanın kapağı, paslanmaz çelikten yapılmış ve sızdırmaz bir tasarıma sahiptir, bu da buharın ve kokunun dışarı çıkmasını engeller.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kapasite | 40 Litre |
| Malzeme | 304 Paslanmaz Çelik |
| Alt Çapı | 45 cm |
| Yüksekliği | 35 cm |
| Ağırlık (Boş) | 12 kg |
Temizlik ve Bakım
Kazan, paslanmaz çelikten yapılmış olması sayesinde kolayca temizlenebilir. Sıcak sabunlu su ve yumuşak bir sünger ile düzenli olarak silinmesi yeterlidir. Ağır kirler için, paslanmaz çelik temizleyiciler kullanılabilir. Kazanın çizilmesini önlemek için aşındırıcı temizleyicilerden kaçınılmalıdır. Kazan, bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak uzun ömürlü olması için elde yıkama tercih edilir. Kullanımdan sonra kazanın iyice kurutulması, paslanma riskini azaltır.
