Açıklama
Öztiryakiler OM 20 TF modeli, profesyonel mutfaklarda yoğun kullanıma uygun, yüksek performanslı bir hamur yoğurma ve karıştırma makinesidir. Özellikle fırın, pastane, otel ve restoran gibi işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Sağlam yapısı ve verimli motoru sayesinde, farklı hamur kıvamlarında ve karışımlarda tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlar. Bu model, mekanik kontrol paneli ile kullanım kolaylığı sunarken, trifaze güç sistemi sayesinde yüksek kapasiteli çalışabilir.
Yüksek Kapasiteli ve Dayanıklı Tasarım
OM 20 TF, 20 litrelik paslanmaz çelik hamur kabı ile geniş hacimli hazırlıklar yapmanıza olanak tanır. Paslanmaz çelik malzeme, gıda hijyenine uygunluğu ve uzun ömürlü kullanımı garanti eder. Makinenin gövdesi de dayanıklı malzemelerden üretilmiş olup, yoğun kullanıma karşı dirençlidir. Makinenin sağlamlığı, titreşim ve gürültü seviyesini de düşürür, bu da çalışma ortamının konforunu artırır.
Mekanik Kontrol Paneli ile Hassas Ayarlar
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri, mekanik kontrol paneline sahip olmasıdır. Mekanik panel, basit ve sezgisel bir kullanıcı arayüzü sunarak, farklı hız ayarlarını kolayca yapmanızı sağlar. Hız ayarları, hamurun türüne ve istenen kıvama göre hassas bir şekilde ayarlanabilir. Bu sayede, ekmek hamurundan kek hamuruna kadar çeşitli karışımları ideal kıvamda hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, zamanlayıcı özelliği sayesinde, belirli bir süre sonra otomatik olarak kapanarak zamandan tasarruf etmenizi sağlar.
Trifaze Güç Sistemi ile Yüksek Performans
OM 20 TF, trifaze güç sistemi ile çalışır. Trifaze enerji, tek fazlı enerjiye göre daha yüksek güç sağlar, bu da makinenin daha hızlı ve verimli çalışmasını mümkün kılar. Özellikle yoğun üretim süreçlerinde, trifaze güç sistemi sayesinde zaman kaybını önler ve daha fazla ürün hazırlayabilirsiniz. Bu özellik, özellikle büyük ölçekli işletmeler için önemli bir avantajdır. Motor gücü, hamur yoğurma ve karıştırma işlemlerinde yüksek tork sağlar, bu da yoğun hamurların bile kolayca işlenmesini sağlar.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Hamur Kabı Hacmi | 20 Litre |
| Güç Kaynağı | Trifaze (380V) |
| Motor Gücü | 1.5 kW |
| Hız Aralığı | 0 - 1750 RPM |
| Ağırlık | 65 kg |
| Boyutlar (G x D x Y) | 55 x 75 x 95 cm |
Çalışma Prensibi ve Kullanım Alanları
OM 20 TF, hamur yoğurma ve karıştırma işlemlerini yüksek verimlilikle gerçekleştirir. Hamur kabı, güçlü motor sayesinde sürekli ve eşit hızda döner, bu da hamurun homojen bir şekilde yoğrulmasını sağlar. Farklı hamur kıvamlarına ulaşmak için hız ayarları değiştirilebilir. Bu makine, ekmek, pizza, börek, pasta, kurabiye ve benzeri ürünlerin hazırlanmasında sıklıkla kullanılır. Ayrıca, soslar, kremler, mayonez gibi karışımların hazırlanmasında da etkilidir. Karıştırma aparatları, farklı karışım türlerine göre değiştirilebilir, bu da makinenin çok yönlü kullanımını sağlar.
Temizlik ve Bakım
OM 20 TF’nin temizliği ve bakımı oldukça kolaydır. Paslanmaz çelik hamur kabı kolayca sökülüp temizlenebilir. Makinenin dış yüzeyi nemli bir bezle silinerek temizlenebilir. Düzenli bakım, makinenin ömrünü uzatır ve performansını korur. Yağlama noktaları, düzenli olarak yağlanmalıdır. Bu, motorun ve diğer hareketli parçaların sorunsuz çalışmasını sağlar.
