Açıklama
Empero markasının profesyonel mutfak ekipmanları serisindeki bu hamur yoğurma makinesi, yoğun kullanıma uygun tasarlanmış bir çözümdür. Özellikle HORECA sektöründeki işletmeler (restoranlar, oteller, kafeler ve catering firmaları) için ideal olan bu model, yüksek performansıyla dikkat çekiyor. Cafemarkt'ın portföyünde yer alması, ürünün kalitesine ve güvenilirliğine işaret ediyor. Sıfır kilometre olması ve distribütör garantisiyle sunulması da kullanıcılar için ek bir avantaj sağlıyor.
Spiral Hamur Yoğurma Sistemi
Bu makinenin en belirgin özelliği, spiral hamur yoğurma sistemi olmasıdır. Bu sistem, hamurun daha homojen bir şekilde karışmasını ve glüten yapısının optimal seviyede gelişmesini sağlar. Geleneksel çırpma sistemlerine kıyasla spiral sistem, daha az enerji tüketimiyle daha iyi sonuçlar verir. Hamurun tüm yüzeyinin eşit oranda karıştığından emin olarak, daha elastik ve lezzetli hamur elde etmenize yardımcı olur.
Çift Devirli Çalışma Prensibi
Makinenin çift devirli çalışma özelliği, farklı hamur türleri için idealdir. Düşük hızda karıştırma işlemi, malzemelerin (un, su, maya vb.) homojen bir şekilde dağılmasını sağlar. Yüksek hızda ise hamurun yoğrulması ve glüten ağının güçlendirilmesi gerçekleşir. Bu iki devrin ayrı ayrı veya birlikte kullanılması, farklı tariflere uyum sağlamanızı kolaylaştırır. Böylece, hem ekmek hamurundan hem de pizza hamurundan yüksek verim elde edebilirsiniz.
Yüksek Kapasiteli ve Dayanıklı Tasarım
60 kg hamur kapasitesi ile bu makine, orta-büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Paslanmaz çelikten üretilmiş yoğurma kabı, hijyenik ve uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Makinenin gövdesi de sağlam malzemelerden üretilmiştir; yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Makinenin dış yüzeyi kolay temizlenebilir özelliktedir.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 60 kg |
| Sistem | Spiral |
| Devir Sayısı | Çift |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
Enerji Verimliliği ve Kullanım Kolaylığı
Empero SH.03, enerji verimliliğine odaklı bir tasarıma sahiptir. Güç tüketimi, spiral yoğurma sistemi sayesinde optimize edilmiştir. Kontrol paneli kullanımı kolay olacak şekilde tasarlanmıştır; farklı hız ayarları ve zamanlama seçenekleri mevcuttur. Makinenin kurulumu basit olup, teknik destek için satıcıyla iletişime geçilebilir. Detaylı bilgi almak ve cihazın tüm özelliklerini incelemek için lütfen Cafemarkt’ın müşteri hizmetleriyle veya yetkili distribütörümüzle iletişime geçiniz.
