Açıklama
Öztiryakiler OM 20 TF modeli, profesyonel mutfaklarda yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir hamur yoğurma makinesi olarak öne çıkıyor. Özellikle fırınlar, pastaneler, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri gibi işletmeler için ideal bir çözüm sunar. Bu model, mekanik kontrol paneli ile kullanım kolaylığı sağlarken, trifaze motor gücü sayesinde büyük miktarlardaki hamuru kısa sürede yoğurma kapasitesine sahip.
Sağlam Yapı ve Dayanıklı Malzemeler
Makinenin gövdesi yüksek kaliteli çelikten üretilmiştir. Bu sayede paslanmaya karşı dayanıklılık gösterir ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Özellikle yoğun kullanıma maruz kalan mutfak ortamlarında bu özellik büyük önem taşır. Gövde tasarımı, hijyenik temizliği kolaylaştıracak şekilde düşünülmüştür; köşelerde biriken kirlerin önüne geçerek çapraz bulaşma riskini azaltır.
Mekanik Kontrol Paneli ile Hassas Yönetim
OM 20 TF modelinde bulunan mekanik kontrol paneli, operatörün karıştırma hızını kolayca ayarlamasını sağlar. Hız ayarı, farklı hamur türleri ve tarifler için ideal kıvamı elde etmeyi mümkün kılar. Dijital ekran bulunmaması, kullanımın sezgiselliğini artırır ve eğitim ihtiyacını azaltır. Mekanik panelin sağlam yapısı, elektronik aksamların arıza riskini minimize eder ve uzun süreli kullanımda stabiliteyi korur.
Yüksek Performanslı Trifaze Motor
Makine, trifaze elektrik sistemine uygun güçlü bir motora sahiptir. Bu motor, yüksek tork sağlayarak yoğun hamurları dahi kolaylıkla yoğurabilir. Motorun gücü sayesinde zaman tasarrufu sağlanır ve iş verimliliği artırılır. Trifaze bağlantı seçeneği, özellikle büyük mutfaklarda mevcut elektrik altyapısı ile uyum sağlar. Motorun güç değeri işletme maliyetlerini optimize etmede rol oynar.
| Özellik | Değer |
| Motor Gücü | 2.2 kW |
| Voltaj | 380-415 V / 50 Hz (Trifaze) |
| Hamur Kapasitesi | 20 Lt |
| Hız Aralığı | 0 - 1750 RPM |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
Çıkarılabilir Hamur Haznesi ve Ekipmanlar
Makine, kolayca sökülüp takılabilen 20 litrelik paslanmaz çelik hamur haznesine sahiptir. Bu özellik, temizliği pratik hale getirir ve çapraz kontaminasyonu önler. Hazne, farklı hamur türlerine uygun olarak tasarlanmıştır; bu da homojen bir karıştırma sonucu elde edilmesini kolaylaştırır. Birlikte gelen çırpıcılar (genellikle standart çırpıcı, kanca ve balon çırpıcı) farklı tarifler için ideal kıvamı elde etmeye yardımcı olur. Çırpıcıların paslanmaz çelikten olması, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar.
Kullanım Alanları
Bu model özellikle aşağıdaki gibi alanlarda sıklıkla tercih edilir:
- Fırınlar
- Pastaneler
- Oteller
- Toplu Yemek Tesisleri (restoran, kafeterya vb.)
- Ekmek Fabrikaları
Öztiryakiler OM 20 TF, yüksek performansı, dayanıklılığı ve kullanım kolaylığı ile mutfak profesyonellerinin iş yükünü azaltarak verimliliği artırmaya yardımcı olur.
