Açıklama
Öztiryakiler'in endüstriyel mutfak çözümleri arasında yer alan bu model, yoğun kullanıma uygun, yüksek kapasiteli bir konveksiyonlu fırın. Özellikle büyük ölçekli restoranlar, oteller ve toplu yemek hizmeti veren işletmeler için tasarlanmış olan cihaz, verimli pişirme süreçleri ve kolay kullanım imkanı sunuyor. Kızaklı kit ve arabalı sistemi sayesinde, yemek hazırlama ve servis süreçlerini optimize etmeye yardımcı oluyor. 20 adet GN 2/1 boyutunda tepsi kapasitesi, aynı anda çok sayıda yemeğin hazırlanabilmesini sağlıyor.
Yüksek Kapasiteli ve Verimli Pişirme Performansı
Bu fırın, gazlı ısıtma sistemi ile çalışarak hızlı ve dengeli pişirme imkanı sunar. Konveksiyonlu yapısı, sıcak havanın fırın içinde dolaşmasını sağlayarak yiyeceklerin her tarafının eşit şekilde pişmesini garanti eder. Bu sayede, yiyeceklerin lezzetini ve besin değerini korurken, pişirme süresini de kısaltır. Özellikle büyük miktarda yemek hazırlama ihtiyacı olan işletmeler için önemli bir zaman tasarrufu sağlar. Fırın, hassas sıcaklık kontrolü sayesinde farklı tarifler için ideal pişirme ortamı oluşturulmasına olanak tanır. Gazlı sistemin getirdiği ekonomik avantajlar da, işletme maliyetlerini düşürmeye katkıda bulunur. Fırının dış yüzeyi, ısı kaybını minimize eden ve enerji verimliliğini artıran yalıtımlı bir tasarıma sahiptir.
Kızaklı Kit ve Arabalı Sistem ile Kullanım Kolaylığı
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, kızaklı kit ve arabalı sistemidir. Bu sistem, tepsilerin fırına kolayca yerleştirilmesini ve çıkarılmasını sağlar. Özellikle yoğun çalışma temposunda çalışan personelin iş yükünü hafifletir ve ergonomik bir çalışma ortamı sunar. Arabalı yapısı, tepsilerin fırın içinde düzenli bir şekilde sıralanmasını sağlar, bu da pişirme süresinin daha tutarlı olmasını sağlar. Kızaklar, tepsilerin güvenli bir şekilde taşınmasına yardımcı olurken, fırının iç yapısına zarar verme riskini de azaltır. Kullanıcıların kolayca erişebileceği kontrol paneli, pişirme parametrelerinin rahatça ayarlanmasına olanak tanır.
Teknik Özellikler ve Dayanıklı Yapı
Cihaz, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, hijyenik ve dayanıklı bir yapıya sahiptir. Paslanmaz çelik, kolay temizlenebilir olması ve korozyona karşı dirençli olması nedeniyle mutfak ekipmanları için ideal bir malzemedir. Fırının iç hacmi, geniş pişirme alanına sahip olacak şekilde tasarlanmıştır. Fırının dış ölçüleri, mutfak alanında kolayca yerleştirilebilmesini sağlar. Termostatik kontrol sistemi, istenilen sıcaklığın hassas bir şekilde korunmasına yardımcı olur.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kapasite | 20 Adet GN 2/1 Tepsi |
| Isıtma Sistemi | Gazlı |
| Fırın Tipi | Konveksiyonlu |
| Tepsi Boyutu | GN 2/1 |
| Kızaklı Kit | Var |
| Arabalı Sistem | Var |
Temizlik ve Bakım Kolaylığı
Fırının iç yüzeyi, kolay temizlenebilir ve pürüzsüz bir yapıya sahiptir. Kızaklı sistemin kolayca sökülüp takılabilmesi, fırının içini daha kolay temizlemeyi sağlar. Fırın, düzenli olarak temizlendiğinde uzun ömürlü kullanım sağlar ve optimum performansı korur. Pişirme taşlarının düzenli olarak temizlenmesi, yiyeceklerin yapışmasını önler ve fırının verimliliğini artırır. Fırının dış yüzeyi, nemli bir bezle kolayca silinebilir.
