Açıklama
Öztiryakiler'in set üstü düz pleyt ızgarası, profesyonel mutfaklarda verimli ve hijyenik pişirme imkanı sunan, dikkatle tasarlanmış bir ekipmandır. Özellikle yoğun kullanıma uygun, dayanıklı yapısı ve kolay temizlenebilir yüzeyi ile uzun ömürlü kullanım vadeder. Bu model, özellikle restoranlar, oteller ve catering hizmeti veren işletmeler için ideal bir çözümdür.
Düz Pleyt Tasarımı ve Pişirme Yüzeyi
Bu ızgara, düz pleyt tasarımı sayesinde geniş pişirme alanı sunar. Bu, aynı anda birden fazla ürün pişirme imkanı verir ve iş akışını hızlandırır. Pişirme yüzeyi, standart olarak 15 mm kalınlığında satine edilmiş çelikten üretilmiştir. Satine yüzey, hem çiziklere karşı direnç gösterir hem de yapışmayı azaltarak pişirme işlemini kolaylaştırır. Opsiyonel olarak, yüzey sert krom kaplama ile güçlendirilebilir. Krom kaplama, özellikle hijyen standartlarının yüksek olduğu mutfaklarda önemli bir avantaj sağlar. Krom kaplı yüzeyler, bakteri oluşumunu engellemeye yardımcı olur ve temizliği kolaylaştırır. Krom kaplama aynı zamanda yüzeyin ömrünü uzatır ve çiziklere karşı daha dirençli hale getirir.
Yağ Yönetim Sistemi ve Hacim
Cihaz, geniş bir yağ tahliye deliği ile donatılmıştır. Bu özellik, pişirme sırasında oluşan yağın kolayca tahliye edilmesini sağlar. Tahliye edilen yağ, 1,5 litre hacminde bir yağ haznesine toplanır. Yağ haznesinin ön panelden kolayca alınabilmesi, temizlik ve bakım işlemlerini pratik hale getirir. Bu sayede, mutfak personelinin zamanı verimli kullanılır ve hijyenik koşullar korunur. Yağ haznesinin boyutu, yoğun kullanıma sahip işletmeler için yeterli kapasite sunar ve sık sık boşaltma ihtiyacını azaltır.
Teknik Özellikler ve Boyutlar
Bu model, 700 serisi olup, Öztiryakiler'in kalite standartlarına uygun olarak üretilmiştir. Krom kaplaması, estetik görünümün yanı sıra cihazın dayanıklılığını da artırır. Set üstü tasarımı sayesinde mevcut mutfak düzenine kolayca entegre edilebilir. Kompakt boyutları, özellikle sınırlı alana sahip mutfaklarda önemli bir avantaj sağlar.
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 40 cm |
| Derinlik | 70 cm |
| Yükseklik | 30 cm |
| Pişirme Yüzeyi Kalınlığı | 15 mm |
| Yağ Haznesi Hacmi | 1,5 litre |
Kullanım Alanları ve Avantajlar
Bu ızgara, et, tavuk, balık, sebze gibi çeşitli yiyeceklerin pişirilmesi için uygundur. Düz pleyt yüzeyi, farklı pişirme tekniklerine olanak tanır; ızgara, rosto veya kızartma gibi çeşitli uygulamalar için kullanılabilir. Hızlı ısınma özelliği, yoğun çalışma saatlerinde bile hızlı ve verimli pişirme imkanı sunar. Enerji verimliliği yüksek bir cihazdır, bu da işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Daha az duman üretimi sayesinde mutfakta daha temiz ve ferah bir ortam sağlar. Kolay sökülebilir parçaları sayesinde bakım ve temizlik işlemleri kolayca yapılabilir.
Ek Özellikler
| Tip | Elektrikli |
| En | 400 mm |
| Boy | 700 mm |
| Yükseklik | 280 mm |
| Net Ağırlık | 35 kg |
| Hacim | 0,61 m3 |
| Elektrik Gücü | 4,5 |
| Volt | 380/400 V / 3 NPE |
| Frekans | 50/60 |
| Koruma Sınıfı | IP 21 |
