Açıklama
Öztiryakiler markasının profesyonel mutfak ekipmanları serisinden gelen bu büyük boy tulumba kalıbı, özellikle pastane ve tatlı üretiminde yoğun olarak kullanılan bir üründür. Gıda sektöründe hijyen standartlarının yüksek olduğu bilindiğinden, Öztiryakiler'in malzeme seçimi ve üretim süreçleri de bu hassasiyeti yansıtmaktadır. Kalıp, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, uzun ömürlü kullanım imkanı sunar.
Paslanmaz Çelik Yapı ve Dayanıklılık
Kalıbın gövdesi yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten mamulüdür. Bu malzeme seçimi, kalıba korozyona karşı direnç kazandırır ve yoğun kullanıma dayanmasını sağlar. 304 paslanmaz çeliğin hijyenik özellikleri de göz önünde bulundurulmalıdır; kolay temizlenebilir olması ve bakteri barındırma olasılığının düşük olması, gıda güvenliği açısından önemli bir avantajdır. Kalıbın dış yüzeyindeki parlaklık, sadece estetik görünümü değil, aynı zamanda temizleme işlemini kolaylaştırır.
Ergonomik Tasarım ve Kullanım Kolaylığı
Kalıbın üst kısmındaki yuvarlak flanş, elle tutulmasını kolaylaştıran bir tasarıma sahiptir. Bu sayede kalıp, hamur sıkarken veya şekil verirken daha rahat kontrol edilebilir. Kalıbın alt kısmı, hamurun düzgün bir şekilde çıkışını sağlamak için özel olarak tasarlanmıştır; bu tasarım sayesinde tulumbaların şekli ideal olur ve servis açısından görsel çekicilik artar. Silindirik gövde yapısı, kalıba stabilite kazandırır ve kullanıcının işini kolaylaştırır.
Teknik Özellikler ve Boyutlar
Kalıbın boyutları, farklı üretim kapasitelerine sahip işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde belirlenmiştir. Büyük boy olması sebebiyle daha fazla miktarda tulumba üretimi yapılabilir. Kalıp, elle veya pnömatik hamur sıkma makinesi ile birlikte kullanılabilir; bu da üretim hızını artırır ve iş gücünden tasarruf sağlar.
| Özellik | Değer |
| Malzeme | 304 Paslanmaz Çelik |
| Yükseklik | Yaklaşık 25 cm |
| Çap (Üst) | Yaklaşık 8 cm |
| Ağırlık | Yaklaşık 750 gr |
Temizlik ve Bakım
Paslanmaz çelik malzeme sayesinde kalıp, kolayca temizlenebilir. Ancak, hijyenik bir kullanım için düzenli olarak yıkanması ve gıda güvenliği sertifikalı deterjanların kullanılması önemlidir. Aşındırıcı kimyasallardan kaçınılmalıdır; çünkü bu tür maddeler paslanmaz çeliğin yüzeyini zedeleyebilir. Kalıbın uzun ömürlü olması için, kullanım sonrası iyice kurutulması ve saklama koşullarına dikkat edilmesi önerilir. Profesyonel mutfaklarda ekipmanların düzenli bakımı, hem ürün kalitesinin artmasına hem de işletme maliyetlerinin düşmesine yardımcı olur.
