Açıklama
Pavoni GG050S, tabaktaki tatlıyı süsleyen kelebek figürlü tuile dekorlarını hazırlamak için tasarlanmış silikon bir kalıptır. Üzerinde sekiz adet kelebek deseni oyulmuş; her gözenek, kanatları nervürlü ve gövdesi belirgin tek bir kelebek formunu çıkarır. İnce hamuru veya tuile karışımını bu desenin içine yayıp pişirdiğinizde, dantel gibi açık dokulu, kırılgan görünümlü dekorlar elde edersiniz. Tabağa dikine yerleştirildiğinde havada uçuşan kelebek etkisi veren, plating odaklı bir üründür.
Kelebek deseni ve sekiz gözlü yerleşim
Kalıbın yüzeyi tek sıra yerine iki sütun halinde, toplam sekiz kelebek deseni taşır. Desenlerin kanat kenarlarındaki çentikli hat, pişen tuile'in o tanıdık dantel dokusunu almasını sağlar; gövde kısmı ise daha dolgun çıkar, böylece kelebek havada dururken sağlam bir tutuş noktasına sahip olur. Sekiz gözün aynı anda dolması, bir serviste birden fazla tabağı süsleyecek dekoru tek pişirimde toplamanıza imkan verir. Görselde olduğu gibi kırmızı ve beyaz renkli karışımlarla aynı kalıptan farklı tonlarda kelebekler çıkarabilirsiniz.
Silikon gövde ve çıkarma kolaylığı
Esnek silikon yapı, pişen ince dekoru kırmadan çıkarmanın en pratik yolu. Kalıbı hafifçe bükerek kelebeği kenardan ayırır, kanatları zedelemeden alırsınız. Yüzeyin yapışmaz karakteri sayesinde tuile karışımı desenin tüm girintilerine oturur ve pişme sonrası temiz bir kontur bırakır. Köşelerdeki delikler kalıbı asmaya ya da tezgahta sabitlemeye yarar. Tek parça silikon olduğu için yıkaması kolaydır, koku ve renk tutmaz.
40x39 cm ölçü ve servisteki kullanımı
40x39 cm'lik tabaka, standart fırın tepsilerine ve çoğu profesyonel silikon mat ölçüsüne uyacak genişliktedir. 2 cm'lik kalınlık, gözeneklerin derinliğini verirken kalıbın tepsi üzerinde düz oturmasını sağlar. İnce uçlu dekor kalıbı olduğu için pasta üstü, tabak kenarı süslemesi ve tatlı sunumlarında kullanılır; çikolatalı, meyveli ya da renkli şuruplu karışımlarla denenebilir. Restoran ve pastane mutfaklarında tek tabak görselliğini yükseltmek isteyen ekipler için pratik bir tuile kalıbı seçeneğidir.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model | Pavoni GG050S |
| Tür | Kelebek desenli tuile / dekor kalıbı |
| Malzeme | Silikon |
| Desen sayısı | 8 kelebek |
| Ölçüler | 40 x 39 x 2 cm |
Kelebek formu hem renk hem yerleşim açısından oynamaya açık olduğundan, aynı kalıpla bahar temalı tabaklardan daha sade tek renk sunumlara kadar geniş bir aralıkta çalışabilirsiniz. Dekoru pişirdikten sonra tamamen soğumasını beklemek, kanatların formunu koruması açısından işe yarar.
