Açıklama
Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış Rational iCombi Classic serisinin bu modeli, yüksek hacimli üretim ihtiyacını karşılamak üzere geliştirilmiş, gazlı çalışan buhar konveksiyonlu fırın çözümü sunuyor. Özellikle otel restoranlar, büyük kafeteryalar ve catering hizmeti veren işletmeler için ideal bir seçim olabilir. Fırının sunduğu esneklik sayesinde farklı pişirme yöntemlerini tek bir cihazda bir araya getirmek mümkün hale geliyor; hem nemli pişirme (buhar) hem de homojen ısı dağılımı gerektiren (konveksiyon) uygulamalara cevap verebilirsiniz.
Yüksek Kapasiteli ve Verimli Pişirme
Bu model, 10 adet 1/1 GN boyutunda tepsiyi aynı anda pişirebilme kapasitesine sahip. Günlük yemek sayısı ihtiyacınız 80 ile 150 arasında değişiyorsa bu fırın, üretim süreçlerinizi önemli ölçüde kolaylaştıracaktır. Fırının iç hacmi, farklı raf boyutlarını destekliyor; 1/1, 1/2, 2/3 ve hatta 2/8 GN gibi farklı ölçülerdeki tepsileri kullanabilmeniz, menünüzün çeşitliliğini artırmanıza olanak tanıyor.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 x 1/1 GN |
| Günlük Yemek Sayısı | 80–150 |
| Desteklenen Raf Boyutları | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Gazlı Performans ve Enerji Verimliliği
Gazlı çalışma prensibi sayesinde hızlı ısınma ve stabil pişirme sıcaklıkları elde ediliyor. 23 kW gücündeki bu fırın, hem kısa sürede istenilen sıcaklığa ulaşmanızı sağlar hem de sürekli olarak homojen bir pişirme ortamı sunar. Enerji verimliliği konusunda da dikkat çekici; özellikle yoğun kullanıma sahip mutfaklarda gaz tüketimini optimize etmenize yardımcı olur. Elektrik bağlantısı için 0,9 kW değerine ve 16A’lik sigorta ihtiyacına sahip olması, mevcut elektrik altyapınızla uyum sorunları yaşama olasılığını azaltır.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Boyutlar
Fırının ön panelinde bulunan kontrol paneli, pişirme parametrelerini kolayca ayarlamanıza olanak tanıyor. Sıcaklık, zamanlama ve nem seviyesi gibi değerleri hassas bir şekilde kontrol edebilir, farklı yemekler için önceden programlanmış tarifleri kullanabilir veya kendi özel tariflerinizi oluşturabilirsiniz. Sık kullanılan pişirme ayarlarını hafızaya alarak zamandan tasarruf etmenize yardımcı olur. Fırının kompakt boyutları da dikkat çekicidir; 850 mm genişlik, 842 mm derinlik ve 1014 mm yükseklik ölçüleriyle mutfak alanınızı verimli bir şekilde kullanmanıza olanak tanır. Ağırlığı 139 kg olup, taşınabilirlik için uygun tekerlekler eklenmesi düşünülebilir.
Teknik Detaylar ve Bağlantı Özellikleri
Fırının teknik özellikleri, profesyonel mutfaklardaki ihtiyaçları karşılamak üzere tasarlanmıştır. Gaz girişi için 3/4" IGG bağlantısı bulunurken, elektrik şebeke bağlantısı için ise 1 NAC 230V gerekmektedir. Akış emniyeti dahil yükseklik değeri, montaj sırasında dikkat edilmesi gereken bir noktadır.
| Özellik | Değer |
| Elektrik Bağlantı Değeri | 0,9 kW |
| Sigorta | 1 x 16 A |
| Elektrik Şebeke Bağlantısı | 1 NAC 230 V |
| Gaz Girişi/Bağlantısı | 3/4" IGG |
| Güç | 23 kW |
Bu Rational fırın, mutfakta üretiminizi artırmanın ve verimliliği yükseltmenin güvenilir bir yolu olarak öne çıkıyor.
Ek Özellikler
| Kapasite | 10 x 1/1 GN |
| Günlük yemek sayısı | 80–150 |
| Boylamasına raf | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
| Genişlik | 850 mm |
| Derinlik | 842 mm |
| Yükseklik | 1014 mm |
| Ağırlık | 139 kg |
| Akış emniyeti dahil yükseklik | - |
| Elektrik bağlantı değeri | 0,9 kW |
| Sigorta | 1 x 16 A |
| Elektrik şebeke bağlantısı | 1 NAC 230 V |
| Gaz girişi/bağlantısı | 3/4' IG |
| Güç | 23 kW |
