Açıklama
Arıgastro güvencesiyle sunulan bu buhar konveksiyonlu fırın, profesyonel mutfaklarda verimliliği ve lezzeti bir araya getiren bir çözüm sunuyor. Özellikle yoğun işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış bu model, hem zaman tasarrufu sağlıyor hem de tutarlı pişirme sonuçları elde etmenize olanak tanıyor.
Profesyonel Pişirme Performansı
Bu fırın, geleneksel konveksiyonlu pişirme yöntemlerinin avantajlarını, buharla pişirmenin nem tutma özelliğini birleştiriyor. Bu sayede, et, tavuk, balık gibi ürünlerin su kaybederek kuruması engellenirken, hamur işlerinin ise daha kabarık ve lezzetli olması sağlanıyor. Fırın içindeki sıcaklık ve nemin hassas kontrolü, her pişirme işlemi için ideal koşulları oluşturuyor.
Kapasite ve Esneklik
10 tepsi (2/1 GN) kapasitesi, büyük hacimli üretimlerin rahatlıkla karşılanabilmesini sağlıyor. 2/1 GN tepsi boyutu standardı sayesinde, farklı boyutlardaki tepsileri kullanabilme esnekliği sunuluyor. Bu, özellikle farklı menü seçenekleri sunan restoranlar ve oteller için büyük bir avantaj. Fırın, farklı pişirme yöntemlerini destekleyerek, ızgara, fırınlama, buharda pişirme gibi çeşitli uygulamalara olanak tanıyor. Bu da menü çeşitliliğinizi artırmanıza yardımcı oluyor.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Programlama
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, kullanıcı dostu kontrol paneli. Sezgisel arayüzü sayesinde, pişirme programlarını kolayca oluşturabilir ve yönetebilirsiniz. Önceden tanımlanmış pişirme profilleri ile zamandan tasarruf edebilir, kendi özel tariflerinizi kaydederek tutarlı sonuçlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, fırının iCare® sistemi, düzenli bakım ve temizlik için size rehberlik ediyor, böylece fırının ömrünü uzatıyor ve optimum performansı koruyor.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Rational, enerji verimliliğine büyük önem veriyor. Bu model de enerji tasarrufu ilkelerine uygun olarak tasarlanmış. Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiş gövdesi, uzun ömürlü ve dayanıklı bir kullanım sunuyor. Fırın içindeki pişirme odası, ısı kaybını minimize eden özel bir tasarıma sahip, bu da hem enerji tasarrufu sağlıyor hem de pişirme süresini kısaltıyor.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 x 2/1 GN |
| Pişirme Yöntemi | Buhar Konveksiyonlu |
| Voltaj | 230V / 400V (Lütfen işletmenizin voltajına uygun modeli seçiniz) |
| Güç | 8.5 kW |
| Boyutlar (G x D x Y) | 850 x 840 x 1800 mm (Yaklaşık) |
| Ağırlık | 150 kg (Yaklaşık) |
Bu profesyonel fırın, mutfağınızın verimliliğini artırmak ve lezzetli yemekler sunmak için ideal bir yatırım olacaktır. Arıgastro güvencesiyle, en uygun fiyatla sahip olabilirsiniz.
