Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve kaliteyi bir araya getiren Rational iCombi Pro serisi, özellikle yoğun işletmeler için tasarlanmış üstün performanslı bir elektrikli fırındır. Bu model, 10 tepsi kapasitesiyle (10x2/1) günlük 150-300 porsiyon yemek hazırlama ihtiyacını karşılayabilecek ideal bir çözümdür. Sağlam yapısı ve gelişmiş teknolojisi ile uzun ömürlü kullanım vadederken, kullanıcı dostu arayüzüyle de kolayca kontrol edilebilir.
Yüksek Kapasiteli ve Çok Yönlü Pişirme İmkanı
Bu fırın, özellikle otel, restoran, catering ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri gibi profesyonel mutfaklar için geliştirilmiştir. 10 tepsi kapasitesi, aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı sunarak zaman ve iş gücü tasarrufu sağlar. 2/1 ve 1/1 GN boyutlarındaki rafları destekler, bu da farklı tepsi boyutlarına sahip yemeklerin pişirilmesini kolaylaştırır. Fırının iç hacmi, çeşitli yemek türlerinin aynı anda pişirilmesine olanak tanıyarak menü çeşitliliğini artırır ve mutfak operasyonlarını optimize eder.
Enerji Verimliliği ve Performans
iCombi Pro serisi, hem kuru hava gücü (36 kW) hem de buhar gücü (36 kW) ile donatılmıştır. Bu sayede, farklı pişirme yöntemleri (kuru pişirme, buharlı pişirme, kombinasyon pişirme) için optimum sıcaklık ve nem kontrolü sağlanır. Fırın, enerji verimliliği odaklı tasarlanmıştır, bu da işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. 37,4 kW bağlantı değeri ve 3 x 63 A sigorta gereksinimi, kurulum sırasında dikkat edilmesi gereken önemli teknik detaylardır. Elektrik şebeke bağlantısı için 3 NAC 400 V gereklidir.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 x 2/1 GN |
| Günlük Yemek Sayısı | 150–300 |
| Raf Boyutu | 2/1, 1/1 GN |
| Genişlik | 1072 mm |
| Derinlik | 1042 mm |
| Yükseklik | 1014 mm |
| Ağırlık | 179 kg |
| Bağlantı Değeri | 37,4 kW |
| Sigorta | 3 x 63 A |
| Elektrik Şebeke Bağlantısı | 3 NAC 400 V |
| Kuru Hava Gücü | 36 kW |
| Buhar Gücü | 36 kW |
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Akıllı Özellikler
iCombi Pro'nun en dikkat çekici özelliklerinden biri, sezgisel ve kullanıcı dostu kontrol paneli. Bu panel sayesinde, pişirme programlarını kolayca ayarlayabilir, sıcaklık ve pişirme süresini hassas bir şekilde kontrol edebilir ve pişirme sonuçlarını optimize edebilirsiniz. Fırın, önceden programlanmış pişirme profillerine sahip olduğu gibi, kullanıcıların kendi özel pişirme profillerini oluşturmasına da olanak tanır. Bu özellik, farklı yemek türleri için tutarlı ve mükemmel pişirme sonuçları elde etmeyi kolaylaştırır. Ayrıca, fırının akıllı sensörleri, pişirme sürecini sürekli olarak izler ve gerektiğinde sıcaklık ve nem ayarlarını otomatik olarak yapar. Bu sayede, yemeklerin ideal pişirme derecesine ulaşması sağlanırken, enerji tüketimi de minimize edilir. Fırının dış boyutları (Genişlik: 1072 mm, Derinlik: 1042 mm, Yükseklik: 1014 mm) ve ağırlığı (179 kg) mutfak planlaması ve yerleşiminde dikkate alınması gereken önemli faktörlerdir.
Ek Özellikler
| Kapasite | 10 x 2/1 GN |
| Günlük yemek sayısı | 150–300 |
| Boylamasına raf | 2/1, 1/1 GN |
| Genişlik | 1072 mm |
| Derinlik | 1042 mm |
| Yükseklik | 1014 mm |
| Ağırlık | 179 kg |
| Bağlantı değeri | 37,4 kW |
| Sigorta | 3 x 63 A |
| Elektrik şebeke bağlantısı | 3 NAC 400 V |
| Kuru hava gücü | 36 kW |
| Buhar gücü | 36 kW |
