Açıklama
Profesyonel mutfaklarda ızgara hazırlama süreçlerini optimize etmek isteyenler için tasarlanmış olan bu elektrikli döküm ızgara, Remta’nın yıllanmış tecrübesiyle üretilmiştir. 50 cm genişliğiyle hem küçük hem de orta ölçekli işletative uygun boyutlarda bir çözüm sunarken, tam oluklu yapısı, yağ ve sosların toplanmasını kolaylaştırarak hem hijyenik bir çalışma ortamı sağlar hem de temizliği pratik hale getirir. Bu ızgara, özellikle et, tavuk, sebze ve balık gibi çeşitli yiyeceklerin lezzetli ve eşit şekilde pişirilmesi için idealdir.
Döküm Izgara Plakası ve Isı Dağılımı
Izgaranın kalbinde yer alan döküm demir ızgara plakası, üstün ısı tutma ve dağıtma özellikleriyle öne çıkar. Döküm demir, diğer ızgara malzemelerine kıyasla daha yavaş ısınır ancak ısındıktan sonra ısıyı homojen bir şekilde dağıtarak yiyeceklerin eşit pişmesini sağlar. Bu özellik, özellikle yoğun kullanıma sahip restoranlar ve oteller için önemlidir. Plakanın tam oluklu olması, yağ ve sosların toplanmasını kolaylaştırarak yiyeceklerin daha lezzetli ve sağlıklı olmasını sağlar. Oluklar, yağın yiyeceklerle temasını azaltarak daha kuru bir sonuç elde etmenize yardımcı olurken, aynı zamanda temizliği de kolaylaştırır. Plaka kalınlığı, uzun ömürlü ve dayanıklı bir kullanım sunar.
Teknik Özellikler ve Performans
Bu elektrikli ızgara, yüksek performanslı ısıtma elemanlarına sahiptir. Bu sayede kısa sürede istenilen sıcaklığa ulaşır ve hızlı bir şekilde ızgara işlemine başlanabilir. Ayarlanabilir termostat sayesinde, farklı yiyecekler için ideal pişirme sıcaklığı kolayca ayarlan Terminostatın hassas ayarları, yiyeceklerin yanmasını veya kurumamasını sağlar.
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 50 cm |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Güç | 4.5 kW |
| Ağırlık | 45 kg |
Kullanım Kolaylığı ve Dayanıklılık
Izgaranın tasarımı, kullanım kolaylığını ön planda tutar. Ergonomik kontrol düğmeleri, sıcaklık ayarlarını kolayca yapmanızı sağlar. Ayrıca, ızgaranın gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, çizilmelere, darbelere ve kimyasal maddelere karşı dayanıklıdır. Paslanmaz çelik, aynı zamanda hijyenik bir yüzey sağlar ve kolayca temizlenebilir.
Temizlik ve Bakım
Tam oluklu yapısı sayesinde ızgara temizliği oldukça pratiktir. Yağ ve soslar oluklarda toplandığı için, kolayca boşaltılabilir. Döküm demir plakanın temizliği için özel temizlik ürünleri kullanılması önerilir. Bu ürünler, plakadaki kalıntıları temizlerken aynı zamanda yüzeyin doğal yapısını korur. Düzenli bakım ve temizlik, ızgaranın ömrünü uzatır ve optimum performansı sağlar. Anti-yapışma özelliği sayesinde yiye pekleşme riski de azalır.
