Açıklama
Rubikap CC.D17, dörtgen formdaki servis tabaklarının üzerine oturan şeffaf bir polikarbon tabak kapağı. 17x12 cm dış ölçüsüyle bireysel porsiyonluk dörtgen tabaklara denk gelir; kenarları hafif yuvarlatılmış, üst yüzeyi düz, ortasında tutuş için içe çökük dairesel bir oluk var. Şeffaf gövde sayesinde kapak kapalıyken tabaktaki yemek dışarıdan görünür, bu da açık büfe ve teşhir dolaplarında ürünü göstererek sunum yapmaya imkan tanır.
Şeffaf polikarbonun dörtgen tabakta sağladığı görünürlük
Kapağın tamamı berrak polikarbondan üretilmiş. Cam berraklığına yakın bir geçirgenlik verirken cam gibi kırılgan değil; düşürüldüğünde çatlamak yerine darbeyi kaldırır. Görselde de görüldüğü gibi içine yerleştirilen salatalı tabak kapak kapalıyken net biçimde seçilebiliyor. Bu görünürlük açık büfe hatlarında, soğuk teşhir reyonlarında ve self-servis alanlarında işe yarar: misafir kapağı kaldırmadan içeriği görür, ürün hijyenik biçimde kapalı kalır.
17x12 cm dörtgen ölçü ve oturma profili
CC.D17, 17x12 cm dış ölçüsündeki dörtgen tabaklarla eşleşecek şekilde tasarlandı. Köşeleri tabağın kavisine uyacak biçimde yuvarlatılmış, alt kenarı tabağın ağzına oturup hafif bir kapanma sağlıyor. Tek kişilik porsiyon, meze, ordövr ya da kahvaltı tabağı gibi küçük dörtgen servislerde kullanılır. Ölçü serisinin parçası olduğundan, farklı tabak boylarınız varsa kapağın boyutunu mutlaka tabağın ağız ölçüsüyle karşılaştırarak seçin.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model | Rubikap CC.D17 |
| Form | Dörtgen |
| Ölçü | 17x12 cm |
| Malzeme | Polikarbon |
| Renk | Şeffaf |
Endüstriyel mutfakta kullanım ve bakım
Polikarbon gövde, plastik kapaklara göre daha yüksek sıcaklık ve tekrarlı yıkamaya dayanır. Bulaşık makinesinde yıkanabilir, deterjana ve sık temizliğe karşı matlaşmadan uzun süre berrak kalır. Yüzeyi düz olduğu için üst üste istiflenebilir; depo ve hazırlık tezgahında az yer kaplar. Servis öncesi hazırlanan tabakların üzerine kapatıldığında toz, sinek ve ortam temasını keser, soğuk zincirdeki ürünün nemini korur.
Hangi işletme için uygun
Otel açık büfeleri, catering firmaları, pastane teşhir dolapları, kafe ve restoran self-servis hatları bu kapağın tipik kullanım alanı. Dörtgen tabakla servis yapan ve içeriği göstererek sunmak isteyen her mutfakta yerini bulur. Şeffaf yapısı sunumun önüne geçmez, aksine tabaktaki rengi ve dokuyu olduğu gibi gösterir. İşletmenizdeki dörtgen servis tabaklarının ağız ölçüsü 17x12 cm civarındaysa CC.D17 doğrudan uyum sağlar.
